Lokale groente verwerken en distribueren door heel Bretagne. Dat is in het kort wat BioÉquité doet. Het bedrijf is in januari verhuisd naar Pontivy, dit kostte een investering van 60.000 euro. De komende jaren zal nog eens 250.000 euro geïnvesteerd worden in de verdere ontwikkeling van de coöperatieve distributie van biologische groenten.De eerste van zijn soort
Deze nieuwe coöperatie, met elf leden, waarvan zeven producenten uit de noordkust van Bretagne, vult een gat op de markt in Bretagne. De coöperatie voorziet enkel industriële keukens van voorgesneden groenten. "We zijn de eerste in Bretagne die deze service verlenen", aldus Ramdane Maini. "Bretagne vertegenwoordigt 20 procent van de oppervlakte biologische groenten in Frankrijk, daarom was er behoefte aan onze diensten."BioÉquité wast, schilt, snijdt en verpakt groenten. Vanaf de start verwerkt het bedrijf al tussen de 500 en 600 kilo groenten per dag. Ze hopen tegen 2012 tussen de twee en drie ton per dag te bereiken. Momenteel zijn er vier medewerkers in dienst.