In Minnesota biedt met een speciaal programma kortingen op educatie over bedrijfsvoering voor landbouwers die hun zuivelbedrijven omschakelen naar biologische productie. Het programma is ook beschikbaar voor biologische boeren die minder dan drie jaar biologisch gecertificeerd zijn en voor al gecertificeerde landbouwers die extra hectares willen toevoegen aan hun biologische productie.
Econoom Rob King van de universiteit van Minnesota is projectleider. Hij zegt dat het programma ontwikkeld is om deelnemende boeren te navigeren door de financiële uitdagingen die een omschakeling met zich meebrengt. Tijdens de omschakelingsperiode mogen de landbouwers hun producten immers nog niet als biologisch op de markt brengen.
Boeren kunnen contact opnemen met Meg Moynihan van het 'Minnesota Department of Agriculture'.