De Profilo Shopping Mall in Istanboel heeft sinds kort een biologische markt. De markt zal tweemaal per week plaatsvinden, en er wordt onder meer verse groente en fruit verkocht, evenals gedroogd fruit en verschillende soorten peulvruchten, zuivel, vlees en gevogelte. Er is ook een cafetaria dat biologische thee, vruchtensappen, ayran, broodjes en gebak serveert. Op de markt is ook cosmetica, textiel en speelgoed verkrijgbaar.Kinderen en volwassenen kunnen ook workshops volgen, voor kinderen zijn deze bijvoorbeeld gericht op de bewustwording van het belang van biologische voeding en gezondheid. De opening is gevierd met diverse live-optredens.