De biologische productaankopen onder Amerikaanse consumenten is de afgelopen drie jaar vrij constant gegroeid. Uit een marktonderzoek van TABS-Group blijkt dat deze consumenten steeds vaker bij de grote supermarkten op zoek gaan naar biologische producten. Ook neemt het aanbod bij traditionele kruideniers toe. Het ene verkoopkanaal verdringt eigenlijk de ander.Volgens de resultaten koopt 27 procent van de 1000 in het onderzoek betrokken consumenten biologische verse vruchten. Dit is hiermee de belangrijkste productgroep. Ook is opmerkelijk dat de huid- en haarverzorgingsproducten de enige twee productcategorieën zijn die in opeenvolgende jaren groei vertoonden, met respectievelijk 7 en 5 procent winst. Melk en ijs daalt respectievelijk met 16 en 4 procent.
Als het gaat om de plaats van aankoop, zijn de grootste winnaars dit jaar de traditionele kruideniers, deze groep steeg van 41 procent naar 44,1 procent. De verkoop bij Target steeg van 1,8 procent naar 4,1 procent. De natuurvoedingswinkels daalden van 26,8 procent in 2009 naar 24,4 procent in januari van dit jaar. Volgens TABS-Group zijn er ook steeds meer bio-producten bij traditionele kruideniers te koop. "De groei van de biologische verkoop in op één terrein, gaat vaak ten koste van een ander kanaal."