Biologische eieren inmiddels schaars in Frankfurt

In Frankfurt is de verkoop van biologisch eieren door het dioxine-schandaal op een aantal plaatsen zodanig toegenomen dat de eieren schaars zijn. "In de winter leggen de kippen door een gebrek aan licht en warmte sowieso minder eieren", zegt Susan Beckey, zij runt een natuurvoedingswinkel in Alt-Niederursel. "Doordat de vraag zo snel is toegenomen, zitten we nu met een aanbodtekort."

In Bickenbach zit het hoofdkantoor van de biologische supermarktketen Alnatura. "De vraag naar biologische eieren is de afgelopen week enorm toegenomen, gemiddeld zelfs met 30 procent", vertelt woordvoerster Stefanie Neumann. "Over het vlees hebben we nog niet alle informatie."

"We hebben altijd alleen biologische voeding gekocht, toch ben ik geschokt wanneer ik kijk hoe nalatig de conventionele sector in dit geval is geweest", reageert een vaste klant van natuurvoedingswinkel Grünkern in Sachsenhausen.

Veel consumenten lijken zich als gevolg van het recente voedselschandaal meer op biologische producten te richten. "Ik ben wel benieuwd om te zien hoe de effecten zich op lange termijn ontwikkelen", aldus Susan.