Het bedrijf ambieert verdere groei op biologisch- en ingrediëntengebied. "We willen binnen nu en vier jaar naar 30/40 procent biologisch toe en moeten dus echt stappen gaan maken. Zeker Europees gezien kunnen we nog verder groeien", vertelt mededirecteur Wim Leeuwenburgh.
Alex, Menno en Wim
Om deze groei ambities waar te kunnen maken op biologisch en ingrediëntengebied heeft Rhumveld onlangs Quote Food Products overgenomen. Beide ondernemingen passen volgens Wim goed bij elkaar. De overname zorgt ervoor dat Rhumveld de voedingsmiddelenindustrie, met name het bakkerijsegment, beter kan bedienen. Quote is onder meer gespecialiseerd in gewassen rozijnen die bakkers twee weken kunnen gebruiken.
"Nu wassen veel bakkerijen hun rozijnen nog zelf. Er zijn er niet veel die dit goed kunnen, het is namelijk een heel gecontroleerd proces", licht Alex Hensema toe. Met name van het kunnen aanbieden van gewassen organic rozijnen aan de biologische industriële bakkerijen verwacht Rhumveld erg veel.
Biologisch spreekt Wim persoonlijk ook erg aan. Hij merkt dat consumenten de kwaliteit van biologisch waarderen. "De producenten besteden veel zorg en aandacht aan de productie, qua kwaliteit zit biologisch hierdoor aan de bovenkant van de markt. Gelukkig zijn er voldoende bedrijven die juist verder willen groeien met biologisch."
Wim ziet voor de realisatie van de groei ook een rol weggelegd voor andere bedrijven. "We kunnen pas écht stappen gaan maken in biologisch wanneer de A-merken meegaan. De onderhandelingen lopen hierover met een aantal bedrijven en de verwachting is dat er in de komende jaren een aantal introducties zullen plaatsvinden bij de A-merken. Wim is er echt van overtuigd dat er een segment is dat extra wil betalen voor een organic A-merk.
Strategisch inkopen
Volgens Menno Schmidt biedt Rhumveld inmiddels een totaal concept aan. "Vroeger waren we meer als trader actief, nu denken we mee met de klant bij het ontwikkelen van nieuwe concepten." Bij de inkoop van producten komt veel kijken. Je kunt de producten die wij verhandelen niet even bijmaken, dat maakt het qua planning secuur werk."
Rhumveld is in staat om met fluctuaties om te gaan. "Soms kopen we van tevoren in, we kunnen in onze opslagruimte ruim 2.500 ton opslaan. Hierdoor zijn we in staat de vaak heftige fluctuaties in markten op te vangen en kunnen we de continuïteit van leveringen garanderen." Wim benadrukt dat het cruciaal is dat zij de producten hebben liggen, wanneer iets niet op voorraad is, kan dit funest zijn voor de klant.
De overname van Quote is overigens niet de enige ontwikkeling. Sinds kort hebben we ook organic en fairtrade vanille in het assortiment en gaan we in Steenwijk ook fruit in specifieke maten hakken, zowel biologisch als conventioneel fruit. "Van beide ontwikkelingen verwachten we veel."
Voor meer informatie:
Wim Leeuwenburgh
Rhumveld Winter en Konijn B.V.
Rivium 1e straat 123B
2909 LE Capelle aan den IJssel
010 233 0900
[email protected]
www.rhumveld.com