Het Wisconsin Department of Agriculture, Trade and Consumer Protection (DATCP) raadt de biologische graanproducenten extra oplettend te zijn bij de verkoop van hun producten, zowel in als buiten de staat. Aangezien de biologisch markt minder ontwikkeld is dan de conventionele markt moeten zij meer stappen ondernemen om hun graanverkopen succesvol te maken. "Sommige bio-boeren in Wisconsin melden dat hun graanleveringen afgewezen worden door leveringspunten buiten de staat, wegens slechte kwaliteit en lage gewichten", aldus Paul Dietmann, directeur van DATCP's Wisconsin Farm Center. "Deze producenten zijn nu genoodzaakt om het graan tegen conventionele prijzen te verkopen of het graan terug te laten zenden."
Volgens de wetgeving in Wisconsin zijn producenten verplicht om tijdig aan de betaling te voldoen. Wanneer kopers niet betalen voor graan, is er een vergoedingsfonds waarop bij de DATCP ingeschreven graanhandelaren een deel van het verlies kunnen dekken. "Wij adviseren de producenten in iedere staat contact op te nemen met graanambtenaren om meer te weten te komen over de bescherming in die staten."