Biologische vleeswarenfabrikant Deli Harmony overgenomen

De bedrijven Lunenburg Vlees in Oudewater en Egbert Kruiswijk Vleesproducten in IJsselstein hebben samen een meerderheidsbelang verworven in de biologische vleeswarenfabrikant Deli Harmony in Hedel. Dat betekent dat het assortiment in de Keten Duurzaam Varkensvlees wordt uitgebreid met biologische vleeswaren.

Lunenburg Vlees en Egbert Kruiswijk hebben in 1997 samen de Keten Duurzaam Varkensvlees opgezet. Er zijn inmiddels al meer dan 175 varkenshouders die voor de keten produceren en er is een sterk toenemende vraag naar het vlees uit de keten bij de afnemers van de twee vleesverwerkende bedrijven. Het biologische segment kan een belangrijke voortrekkersrol spelen bij de verdere marktontwikkeling, meent Piet Lunenburg, directeur van Lunenburg Vlees.

Egbert Kruiswijk en Lunenburg verwachten met de overname van Deli Harmony voordeel te behalen op het gebied van de aanvoer van varkens, het slachten, de ontwikkeling van vleeswaren en bij de afzet van producten. Het bedrijf in Hedel verwerkt sinds 2006 biologisch vlees tot biologische vleeswaren en vleesproducten.

Bron: FoodHolland, Agd.donderdag