Voor mensen die geen zin hebben om de feestdagen in kennelijke staat door te brengen, maar wel mee willen proosten is er nu thee met bubbels: 'Golden star sparkling tea'. Sommelier Sigurd Snoeys van wijnwinkel De Gouden Ton in Rotterdam haakt hiermee in op de 'theekoorts' die in ons land heerst.
Helemaal alcoholvrij is de mousserende sparkling tea niet, want de 730 ml fles bevat een percentage van 0,5 alcohol. Volgens Snoeys een te verwaarlozen percentage, zodat eenieder er gemakkelijk een fles van op mag drinken. In de ogen Kasia Vermaire, 'theesommelier van het jaar', is het dan ook een prima alternatief voor mensen die geen wijn willen of mogen drinken, zoals zwangere vrouwen.
Met name wijnwinkels bieden flessen van deze mix van gefilterd water, biologische jasmijnthee en biologische rietsuiker, die ongeveer vijftien euro kosten. Bovendien hebben de meeste top-restaurants het assortiment van de sparkling tea ook opgenomen en verwacht wordt dat middenklasse-restaurants en eetcafés binnenkort zullen volgen.
Bron: Algemeen Dagblad en Levensmiddelenkrant
Abonneren
Vacatures
Speelt in op 'theekoorts'
Golden star sparkling tea alternatief voor bubbels met feestdagen
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-19 Domein Hof te Dieren in 'Langs de IJssel' met Huub Stapel
- 2023-09-15 Best of Both Worlds: Deense klassieker met Nederlandse twist
- 2023-09-14 Yogi Tea vanaf oktober ook in het supermarktschap
- 2023-09-08 Meer statiegeldapparaten nodig, inzameling 'ronduit teleurstellend'
- 2023-09-07 "Overwegen serieus om deze smaak aan ons assortiment toe te voegen"
- 2023-09-05 Standard Investment neemt Spaanse producent Drink6 over
- 2023-09-01 Nieuwe eisen voor wijnetiketten
- 2023-08-29 Neleman sluit winkels in Amsterdam en Utrecht
- 2023-07-21 "Dit merk laat zien welke impact het verbreken van neokoloniale ketenen kan hebben"
- 2023-07-20 Deense biologische 'sparkling tea' maakt entree in Nederland en België
- 2023-07-17 "De Amerikaanse markt wordt steeds belangrijker voor ons"
- 2023-07-14 Grote belangstelling voor failliete stadsbrouwerij De Leckere
- 2023-07-14 Nieuwe Bio Goud wordt op traditionele wijze gebrouwen
- 2023-07-12 "Nederlanders drinken vaker alcoholvrij, biologisch en uit Europa"
- 2023-07-06 Nieuwe bio-koffiesmaak: De Doorzetter
- 2023-07-04 Tijdwinst dankzij premixed bio-cocktails
- 2023-07-03 Odin diksappen terug van weggeweest
- 2023-07-03 Wat is het geluid van Neleman?
- 2023-06-29 Colruyt Group start met Belgische biologische wijnbouw
- 2023-06-27 Nieuwe biologische ready to drink sparkling frisdrank