Trendwatcher Adjiedj Bakas heeft de trends voor 2011 in kaart gebracht, onder andere op het gebied van eten. Volgens hem gaan we in 2011 steeds vaker kiezen voor bewust en gezond koken. Biologische groenten en fruit worden beter betaalbaar en ze worden ook populairder. Ook gaan steeds meer horecazaken eindelijk echte service bieden zodat meer mensen uit eten gaan. De betere prijs-kwaliteitverhouding komt terug.
Asjiedj voorziet ook een grotere vraag naar streekgerechten en boerderijproducten. En meer scholen gaan jonge kinderen voorlichting geven over een verantwoord voedingspatroon. Daar komt bij dat de keukens in bejaardenhuizen en ziekenhuizen eindelijk hun gasten beter eten gaan voorschotelen. Gezond eten word steeds belangrijker, en dat zie je duidelijk terug in het straatbeeld, pretparken, cafetaria’s en tankstations.
We moeten volgens de trendwatcher ook niet gek opkijken als er speciale biologische pepdrankjes op de markt komen, eco-versies van RedBull, zogezegd.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Trendwatcher Adjiedj Bakas:
'Bio-groenten en fruit in 2011 beter betaalbaar en populairder'
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-25 Kansen voor biologische teelt van Cantaloupe-meloenen
- 2022-05-25 "Tijdens de langdurige bewaring wordt het kaf van het koren gescheiden"
- 2022-05-25 Catalaans bedrijf maakt eetbare verpakkingen
- 2022-05-24 "Komend seizoen breiden we de teelt van bio-zoete aardappelen in Portugal met 30 hectare uit"
- 2022-05-23 Piekopbrengst voor bio-blauwe bessen in Californië en Georgia
- 2022-05-23 Groente & Fruitbrigade opent derde locatie in IJsselmuiden
- 2022-05-20 Regering moet onderzoek doen naar nutriënten uit menselijke mest
- 2022-05-20 "Combinatie van verse en verwerkte gember vergroot afzetkansen"
- 2022-05-20 "Totaalassortiment aanbieden is een uitdagende, maar ook zeer passende stap"
- 2022-05-19 Special AGF volgende maand van start
- 2022-05-19 Biologische landbouw in opmars in het Verenigd Koninkrijk
- 2022-05-19 Areaaluitbreiding vollegrondsgroenteteelt, biologische tuinbouw in opmars
- 2022-05-19 Oogst van witte kolen in rassenproef had vroeger gemogen
- 2022-05-18 Ombouw kas voor bioteelt in beeld
- 2022-05-18 Dure groenten in supermarkt, dus dan maar zelf kweken?
- 2022-05-18 "Aanbod oude aardappelen raakt geleidelijk op"
- 2022-05-18 "Droogte precair maar nog niet desastreus voor akker- en tuinbouw"
- 2022-05-17 Vervolg Green Deal voor duurzame voedselproductie
- 2022-05-17 "Hoe langer je biologisch teelt, hoe blijer je wordt"
- 2022-05-16 Ex-profvoetballer Mario Gomez investeert in Food Tech start-up Organic Garden
