
Uit een brief van de Italiaanse controle-instantie CCPB blijkt dat het bedrijf van Zaccardi in april van dit jaar zijn bio-certificering ingetrokken is. "Toch bleef hij het vlees onder het biologische label verkopen", reageert slager Jürgen Kiel Hansen. Hij behoorde tot de Duitse klanten van Zaccardis.
"Er is behoefte aan een centrale Europese certificatie-database", zegt het hoofd van de toezichthoudende autoriteit GfRS.