Voedingsmiddelenbedrijven moeten volgens consultant Jonas Ridderstrale meer dromen. Pas dan kunnen ze goed inspelen op de veranderende wensen van consumenten. De Zweed was een van de sprekers tijdens de Food Valley Conferentie die in oktober te Ede plaatsvond.
Ridderstrale bepleit dat de innovatiestrategie van een onderneming draait om de vraag hoe om te gaan met falen en fouten. Daar kan immers van worden geleerd. Ruben Bringsken, directeur-eigenaar van conservenfabriek Baltussen te Driel, ziet het biologische paraplumerk Bio+ als zo'n droom of idee waar Ridderstrale het over had. Bio+ is een initiatief van de Stichting Merkartikel Bio+. Hij constateert dat in de afgelopen tien jaar de perceptie van biologisch is veranderd. Biologisch is geen doel op zich meer, maar 'het bewijs dat we een natuurlijke manier van leven hebben'.
Bron: ProfNews
Abonneren
Vacatures
'Innovatiestrategie draait om leren van fouten'
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-28 Leer biologisch Lelystad kennen met een fietstocht
- 2023-09-28 Nederlanders lijken klaar om milieusprong te maken
- 2023-09-27 "Betere loonstrook schept veel meer helderheid voor werknemer"
- 2023-09-25 Zweden biedt mogelijkheden voor Nederlandse bio-leveranciers, maar ook uitdagingen
- 2023-09-18 Too Good To Go voor de vijfde keer verkozen tot meest inspirerende organisatie van Nederland
- 2023-09-12 Quiz over gentech
- 2023-09-07 Praat u ook met werknemers over doorwerken na de AOW?
- 2023-09-05 Re-export afgelopen jaren grootste aanjager Nederlandse exportgroei
- 2023-09-04 ACM: Consumenten hebben recht op duidelijke informatie over duurzaamheid
- 2023-08-30 Belastingdienst van start met inning coronaschuld
- 2023-08-28 Natuur & Milieu waarschuwt voor alarmerend veel bestrijdingsmiddelen in Nederlandse wateren
- 2023-08-25 "Niet verbaasd als inflatie weer zal stijgen"
- 2023-08-25 Groei biolandbouw stagneert: minder geitenhouders en pluimveeboeren
- 2023-08-22 "Onteigeningsdeskundige steeds belangrijker, maar nauwelijks verankerd in de wet"
- 2023-08-22 Hoe kun jij jouw CO2-voetafdruk verkleinen? Check het nu!
- 2023-08-18 Steeds vaker extreme neerslag in Nederland
- 2023-08-17 Nederlandse economie in recessie, maar 'milde recessie is welkom'
- 2023-08-17 Consumptie huishoudens groeit met ruim 1 procent in juni
- 2023-08-16 Spanning op de arbeidsmarkt onveranderd hoog in tweede kwartaal
- 2023-08-11 Minder faillissementen in Nederland in juli
