Voedingsmiddelenbedrijven moeten volgens consultant Jonas Ridderstrale meer dromen. Pas dan kunnen ze goed inspelen op de veranderende wensen van consumenten. De Zweed was een van de sprekers tijdens de Food Valley Conferentie die in oktober te Ede plaatsvond.
Ridderstrale bepleit dat de innovatiestrategie van een onderneming draait om de vraag hoe om te gaan met falen en fouten. Daar kan immers van worden geleerd. Ruben Bringsken, directeur-eigenaar van conservenfabriek Baltussen te Driel, ziet het biologische paraplumerk Bio+ als zo'n droom of idee waar Ridderstrale het over had. Bio+ is een initiatief van de Stichting Merkartikel Bio+. Hij constateert dat in de afgelopen tien jaar de perceptie van biologisch is veranderd. Biologisch is geen doel op zich meer, maar 'het bewijs dat we een natuurlijke manier van leven hebben'.
Bron: ProfNews
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Het is lente, en ons land kleurt wederom bruin"
- Henri Willig maakt kaas van biologische ezelinnenmelk
- Een half jaar of jaarrond aardbeien in het Nederlandse schap?
- Opschaling in de teelt van bio-champignons voor betere concurrentiepositie
- Onderzoek naar agroforestry op de agenda bij het ministerie van LNV
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-29 ACM waarschuwt leveranciers die winkeliers beperken bij vaststellen verkoopprijzen
- 2023-03-24 Definitieve uitslag waterschapsverkiezingen bekend
- 2023-03-23 Dit is de Sustainable Brand Index 2023
- 2023-03-21 "Wij investeren alles wat we verdienen in marketing"
- 2023-03-21 VN-klimaatpanel IPCC: Aanpak klimaatverandering en beperken gevolgen urgenter dan ooit
- 2023-03-16 BBB stormt provincies, waterschappen en Eerste Kamer binnen
- 2023-03-15 Invoering Omgevingswet op 1 januari 2024
- 2023-03-14 "Beeld van de boer is te romantisch"
- 2023-03-14 Radicaal, biologisch en dynamisch
- 2023-03-13 Nog veel ondernemingen met extra belastingschuld na coronaperiode
- 2023-03-10 Stikstof en fosfaat in mest en kunstmest in Nederland
- 2023-03-09 PBL: Kabinet moet scherpere keuzes maken over invulling Nederland
- 2023-03-08 Gebiedsprocessen onderzocht voor extensivering van de landbouw
- 2023-03-08 “Zonnepanelen leg je niet op een asbestdak, en het mág ook niet”
- 2023-03-08 Groenboerenboodschap op tv: stem groen en gezond
- 2023-03-07 "We moeten leren leven met hogere inflatie"
- 2023-03-06 Loon-prijsspiraal dreigt door (te) hoge inflatiecijfers
- 2023-03-06 LTO en ZLTO bekrachtigen samenwerking met Oekraïne
- 2023-03-03 BioForum roept politici op voor een rechtszeker en toekomstgericht PAS
- 2023-03-03 CBS: Uitstoot Nederlandse landbouw laatste jaren niet meer gedaald
