Dit vertelde hij in een toespraak waarmee het duurzame landbouwproject in samenwerking supermarktketen Morrisons van start is gegaan. "Landbouw moet snel overstappen naar biologische methoden of andere methoden met een lager milieu-impact. Alleen dan kan het op de lange termijn overleven."
De directeur van Morrisons, Dalton Philips, verklaarde dat enkel biologische landbouw niet realistisch is. "De kosten liggen 40 procent hoger en dit is voor veel consumenten onbetaalbaar.