Een mooie prestatie, aangezien de mannen voor het eerst meededen aan het kampioenschap. "We hebben vier maanden de tijd gehad om dit brood te ontwikkelen. Het is een brood gemaakt van biologische ingrediënten en er zijn vijf groenten in verwerkt", vertelt bakker Chiusi. "Het zal binnenkort in de verkoop gaan." Claude Casado had niet verwacht dat het zo'n succes zou worden.
De trotse bakkers laten het brood zien
De bakkers eindigden ook nog eens op de tweede plaats in het kampioenschap, tussen de Europees kampioen en de kampioen van Frankrijk in 2009. De jury had een harde kluif. Ze hebben acht uur lang non-stop geproefd. Uiteindelijk eindigden de bakkers op een paar honderdsten achter de winnaar. "Dit is een goed resultaat", vertelt Casado. De bakker is erg gemotiveerd om ook volgend jaar het avontuur aan te gaan.