In de eerste zes maanden van dit jaar is de omzet van biologische zuivelproducten in supermarkten met 15% toegenomen tot ruim 31 miljoen euro. Daarmee is zuivel de snelste stijger van het biologische assortiment. Maurits Steverink, ketenmanager van de Taskforce Biologische Landbouw, vermoedt dat de omzetgroei van biologische zuivelproducten de rest van het jaar minimaal zal aanhouden. Daardoor dreigt krapte in het aanbod.
Volgens Steverink is de sterke omzetgroei van de biologische zuivel mede te danken aan initiatieven van de zuivelindustrie. Zo brengt FrieslandCampina sinds kort haar biologische zuivelproducten op de markt onder het merk Boerenland, met bijbehorende promotie-activiteiten. Ook de Nederlandse vestiging van Arla Foods profileert zich nadrukkelijk op de markt met het aanbieden van biologische zuivel. De Duitse Muller-concern doet hetzelfde met het merk Almhof.
"Dit soort initiatieven versterken de biologische landbouw. Er is sprake van voortschrijdend inzicht. Een duurzame productie is vandaag de dag de norm. Biologisch richt zich op het pure. Schone en gezonde producten. Dat past bij de A-merken", stelt Steverink
Daarnaast ziet de Taskforce Biologische Landbouw nog enkele factoren die de verkoop van biologische zuivel een impuls geven. Zo blijken steeds meer discounters biologische producten in hun assortiment op te nemen. Ook neemt de afzet via het Out Of Home-kanaal toe aangezien cateraars en horeca steeds vaker overstappen op biologische varianten.
De vraag naar biologische zuivel is dusdanig dat er sprake is van krapte in het aanbod. Er zijn onvoldoende biologische melkveebedrijven om aan de vraag te kunnen voldoen. Import vanuit Duitsland en Denemarken ligt daarmee voor de hand. Deze landen behoren tot de kopgroep als het gaat om biologische productie.
Bron: ZuivelZicht en FoodHolland
Abonneren
Vacatures
Omzet in supermarkten met 15 procent toegenomen
Krapte biologisch zuivelaanbod dreigt door omzetgroei
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-19 Berichten over toename 'megastallen' vergelijking appels met peren
- 2023-09-15 Wales riskeert honderden duurzame bedrijven door schrappen steun voor biologische landbouw
- 2023-09-11 Melkveehouderij komt met visie voor de toekomst
- 2023-09-11 "Onze boerderij is een historische voedselplek met focus op de toekomst"
- 2023-09-08 Biologisch melkveebedrijf Van Schriek opent nieuwe potstal met succesvolle open dag
- 2023-09-08 Blije Koe zuivel start succesvolle crowdfunding om transitie naar ethische melkveehouderij door te zetten
- 2023-09-07 Aldi meldt eerste positieve resultaten van project Kruidenrijk Grasland
- 2023-09-06 Melkprijs Eko-Holland blijft ook in september gelijk
- 2023-09-05 Sector wil naar kunstmestvrije melkveehouderij
- 2023-09-04 Melkprijzen Eko-Holland blijven gelijk voor september 2023
- 2023-09-04 Zelfs in geschikt grasland groeien te weinig kievitskuikens op
- 2023-09-01 Primeur: lokaal geproduceerde biologische kaas gelanceerd in Indonesië
- 2023-08-31 Nieuwste roodflora kaas: Antonius Abt
- 2023-08-31 Arla Foods-melkprijs blijft ook in september 2023 ongewijzigd
- 2023-08-30 OpdeHim na koerswijziging verder met slechts 15 koeien
- 2023-08-28 Ook Friese geitenhouder merkt dat biologisch boeren niet voor iedere boer rendabel is
- 2023-08-28 FrieslandCampina-garantieprijs biologische boerderijmelk daalt met 1,25 euro
- 2023-08-25 Petjes en shirts voor Organic Valley-fans
- 2023-08-24 Opnieuw 300 hectare biodiverse kruidenrijke graslanden erbij dankzij donateurs
- 2023-08-23 Zomermeststoffen helpen gras-klaver de zomer door
