Pompoenselectie honingbijen in Lelystad presteren dit jaar opmerkelijk

De speciale, volledig biologisch gekweekte pompoenselectie honingbijen van bijenveredelaar Antony van Wijlen uit Lelystad zorgt dit jaar voor opmerkelijke prestaties. Het betreft ongeveer vijftien omvangrijke bijenvolken, met grote zorg en precisie geteeld. Juist op het moment dat de uitgestrekte pompoenenvelden van de biologische boeren in Lelystad-Noord in bloei komen, zijn deze volken op hun hoogtepunt. Ze zijn als het ware 'afgericht' op pompoenen.

Pompoenhoning

Pompoenbijen verzamelen vanaf half juli tot ver in augustus met grote overgave de exclusieve, verfijnd van smaak zijnde pompoennectar, zeldzaam in zijn soort. Bloemenhoning van pompoenbijen is rijk aan stuifmeelkorrels. Deze honing wordt door homeopathische artsen aanbevolen aan patiënten die last hebben van allergieёn als hooikoorts. Pompoenhoning is vrij van welke chemische toevoeging dan ook (zoals resten van medicamenten, bestrijdingsmiddelen en kunstsuikers).

Bijenkroeg

Soms zijn de weersomstandigheden optimaal. Dan zijn de felgele, grote pompoenbloemen gevuld met waardevolle bloemennectar en veranderd in ware bijenkroegen. Het hart van elke bloem is een kom vol zoete vloeistof geworden. In de vroege ochtenduren liggen er vele bijen omheen, die zich helemaal vol drinken. Daarna zoeken ze loom waggelend door het luchtruim de weg terug naar hun woning, waar de vergaarde nectar wordt omgezet in lekkere pompoenhoning.