Evelyn Rosas is 1 van de ongeveer dertig aspirant-biologische boeren die actief zijn op een 25 hectare groot bedrijf van de University of California Santa Cruz. Rosas onderscheidt zich van hen doordat zij de eerste is die dankzij de 'Simply Organic Scholarship Award' toegelaten is tot de 'Apprenticeship in Ecological Horticulture' aan de universiteit.
Dit is een nieuwe studiebeurs. Het is haar droom om biologisch voedsel uiteindelijk meer toegankelijk en betaalbaarder te maken voor populaties met een laag inkomen. "Het plaatsen van een biologische boerderij in de buurt van buurten waar veel mensen met lage inkomens wonen helpt hier volgens mij al aan mij. Dit zorgt voor gezonde alternatieven en zal de interactie tussen de mensen in de buurten stimuleren."
Ze heeft tijdens haar stages in Austin van dichtbij gezien hoe lastig het is voor populaties met een laag inkomen om gezonde biologische voeding te kunnen kopen. "Ik was getuige van de enorme gevolgen die de 'City Farm' voor de gemeenschap had. Hier wil ik op voortbouwen." Op dat bedrijf liep onder meer een non-profit jeugdprogramma.
"Dit is de belangrijkste duurzame en biologische opleiding in de VS", zegt Kathy Larson van Frontier Natural Products. Frontier heeft 130.000 dollar beschikbaar gesteld aan het 'USCS Center for Agroecology and Sustainable Food Systems'. "Tijdens mijn bezoek in 2009 ben ik erg onder de indruk gemaakt van de kwaliteit van het programma." Ieder jaar zal iemand de studiebeurs krijgen.
Abonneren
Vacatures
- Creatieve Brand & Content Manager
- Assistent Bedrijfsleider
- Retail Key Account Manager
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
'Ik wil bio-voedsel meer toegankelijk en betaalbaarder maken'
Evelyn Rosas erg gelukkig met studiebeurs voor bio-opleiding in VS
Publicatiedatum:
Auteur:
Lenneke Pors-Schot
©
BioJournaal.nl
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-24 Definitieve uitslag waterschapsverkiezingen bekend
- 2023-03-23 Dit is de Sustainable Brand Index 2023
- 2023-03-21 "Wij investeren alles wat we verdienen in marketing"
- 2023-03-21 VN-klimaatpanel IPCC: Aanpak klimaatverandering en beperken gevolgen urgenter dan ooit
- 2023-03-16 BBB stormt provincies, waterschappen en Eerste Kamer binnen
- 2023-03-15 Invoering Omgevingswet op 1 januari 2024
- 2023-03-14 "Beeld van de boer is te romantisch"
- 2023-03-14 Radicaal, biologisch en dynamisch
- 2023-03-13 Nog veel ondernemingen met extra belastingschuld na coronaperiode
- 2023-03-10 Stikstof en fosfaat in mest en kunstmest in Nederland
- 2023-03-09 PBL: Kabinet moet scherpere keuzes maken over invulling Nederland
- 2023-03-08 Gebiedsprocessen onderzocht voor extensivering van de landbouw
- 2023-03-08 “Zonnepanelen leg je niet op een asbestdak, en het mág ook niet”
- 2023-03-08 Groenboerenboodschap op tv: stem groen en gezond
- 2023-03-07 "We moeten leren leven met hogere inflatie"
- 2023-03-06 Loon-prijsspiraal dreigt door (te) hoge inflatiecijfers
- 2023-03-06 LTO en ZLTO bekrachtigen samenwerking met Oekraïne
- 2023-03-03 BioForum roept politici op voor een rechtszeker en toekomstgericht PAS
- 2023-03-03 CBS: Uitstoot Nederlandse landbouw laatste jaren niet meer gedaald
- 2023-03-03 Franse bio-sector neemt geen genoegen met noodfonds van 10 miljoen
