Biologisch vlees is elitair, want vooralsnog kunnen alleen rijke landen het zich veroorloven. Ton Christiaanse, leider van de Britse tak van het vleesconcern VION, verklaart dat een reguliere kip na een week of zes wordt geslacht. Biologische kippenvlees is afkomstig van kippen die 81 dagen oud zijn. De kostprijs is daardoor hoger. Biologisch kipfilet is drie tot vier keer zo duur als gewone filet. Bijkomend probleem is dat er geen markt is voor biologische kippenvleugels of biologische kippenpoten.
Christiaanse geeft leiding aan 14.000 medewerkers. VION nam het Schotse Grampian over en moest vervolgens elk jaar een paar duizend mensen ontslaan. Christiaanse kreeg het voor elkaar om ook de Britse vakbonden met zich mee te krijgen. Momentele werken er in totaal 27.000 mensen bij VION. Het grootste vleesbedrijf van Europa is eigendom van 18.000 Nederlandse boeren. Ze zijn verenigd in de Zuidelijke Land- en Tuinbouworganiastie (ZLTO).
In Noord-Schotland beschikt VION over boerderijen waar varkens buiten rondlopen en in een schuur en poel kunnen vertoeven. In samenwerking met Albert Heijn wil VION dergelijke boerderijen opzetten.
Bron: Profnews
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Nu moet blijken of de consument zijn boodschappenpatroon gaat aanpassen"
- BOON Foodconcepts overgenomen door combinatie Green Organics B.V. en Jamael Food Group
- Nieuwbouw en restyling voor BioBandits
- De moderne tafel langs de weg
- Presentatie pilot nudgingscampagne - de effecten van nudging op de verkoop van biologische groenten en fruit
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
- Annette Harberink vertrekt van Natuurderij Keizersrande
- Europees parlement stemt met grote meerderheid voor marktgestuurde stimulering van bio-landbouw
- Zenderense Es behaalt Skal-certificaat
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
Bio-vlees is volgens leider vleesconcern VION elitair
'Alleen rijke landen kunnen zich biologisch vlees veroorloven'
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-18 Nieuw handboek geeft maatregelen voor diergezondheid en milieu in de biologische varkenshouderij
- 2022-05-17 Maatschap Boerrigter Bio wint Agroscoopbokaal Biologisch
- 2022-05-16 Eerste Belgische varkens geleverd aan De Groene Weg
- 2022-05-11 Tweede Kamer stemt tegen motie over vleestaks
- 2022-04-29 Zo worden stierkalfjes grootgebracht
- 2022-04-19 De Groene Weg in de prijzen met commercial
- 2022-03-31 Kiest u voor gefermenteerd voer voor uw varkens?
- 2022-03-23 "We kunnen het schaarse graan beter aan mensen geven dan aan dieren in de bio-industrie"
- 2022-03-18 Bio-varkenshouders koude vriescel van -40 graden in
- 2022-03-18 BioForum wil nood aan microslachthuizen in kaart brengen
- 2022-03-17 Boeren met Jersey koeien, kalfjes en stierkalveren wisselen ervaringen uit
- 2022-03-09 Biologische varkens in het Jeugdjournaal
- 2022-03-08 Eco Fields wordt Farm Fields
- 2022-03-04 Van 900 naar 1300 biologische vleesvarkens met nieuwe stal
- 2022-02-25 Vlaanderen: Welke impact heeft het PAS-akkoord op de biosector?
- 2022-02-23 TAPP Coalitie blij met steun Rabobank voor eerlijke vleesprijs
- 2022-02-07 "Het eerste volledige jaar dat we biologisch zijn"
- 2022-02-03 "Prijs van vlees zou vanwege milieu-impact 20 tot 60% hoger moeten zijn"
- 2022-01-28 "We willen geen vlees weggooien, daar heeft het dier niet voor geleefd"
- 2022-01-21 Oostenrijk: Veel vraag naar biologisch varkensvlees
