"De catering van het kinderdagverblijf moet voor ten minste 50 procent uit bio-producten staan", zegt Sabine Cizek, woordvoerster van Wiener Magistrats. "In 2009 bereikte het aandeel biologische melk zelfs 93 procent, ook groenten en vlees was veelal in biologische vorm verkrijgbaar. In totaal eten per dag in Wenen zo'n 30.000 kinderen menu's die voornamelijk bestaan uit biologische en veelal lokale ingrediënten. Wiener Großcaterer Kulinarik is verantwoordelijk voor de bereiding ervan.
