Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Eigenaar Market Food Group verwacht groei enkele procenten

Beukers voorspelt massale overstap naar eko-brood en banket

Biologisch is de winstmaker voor de toekomst. Die voorspelling doet Peter Beukers, eigenaar van Market Food Group in het Financieele Dagblad.

Beukers voorspelt in de editie van 6 september dat de consumenten de komende tijd massaal zullen overstappen op brood en banket met het eko-keurmerk. Hij rekent dit jaar op een groei van enkele procenten. "Het grote spektakel moet komen uit de biologische hoek: nu heeft eko nog een aandeel in de omzet van 1 procent. Over drie jaar moet deze categorie een kwart van de omzet uitmaken." De formule Le Perron moet daar vooral voor zorgen.

Bron: FD, Bakkerswereld