Biologisch boerin Anneke Koekkoek uit Harlingen werkt sinds twee weken mee aan een bijzonder experiment. Wekelijks levert zij tien liter biologische room aan Jacob Brandsma uit Sneek, die de room als basis voor een gezondheidskuur gebruikt.
Brandsma wil bekijken of deze kuur bevorderlijk is voor het algemeen welbevinden, energie in de spieren en de conditie van het gebit. Het gras in de weide, dat grazende koeien van biologische boeren eten, zou er uiteindelijk voor zorgen dat in de room vetoplosbare vitamines als A, D, E, en K zitten. Brandsma denkt dat enkel en alleen het nuttigen van deze room in combinatie met voldoende zon en frisse lucht toereikend is als volwaardige voeding. Gelijktijdig zou de room ook als remedie kunnen dienen tegen allerhande welvaartsziekten. Anneke Koekkoek: "Dat wij sinds 1989 biologisch boeren en als één van de weinige boeren in Nederland de koeien geen antibioticum geven, heeft er toe geleid dat Brandsma ons heeft gevraagd of wij hem wilden helpen", vertelt Koekkoek. In de proef neemt Brandsma zes weken lang geen vast voedsel. Hij leeft alleen op deze room, gemengd door koffie en thee, gezet van regenwater. "Een leuk experiment. Het lijkt een rare gedachtekronkel van Brandsma, maar het resultaat zou voor een bepaalde groep mensen positief uit kunnen pakken. Wellicht dat de room tegen bepaalde allergieën en tandvleesproblemen helpt."
Koekkoek beheert samen met haar man Anne de biologische boerderij 'Harmmannahoeve' in Harlingen. Diverse zuivelproducten, waaronder de room, worden in de boerderijwinkel verkocht. Brandsma consumeert voor zijn experiment twee liter room per dag. "Iedere koe levert twintig liter per dag. Honderd liter melk levert tien liter room op." In totaal heeft Koekkoek zestig koeien, waaronder Zwitserse, Friese en roodbonte koeien op 42 hectare eigen land en twintig hectare natuurgebied rondlopen. Op jaarbasis leveren de koeien gezamenlijk 370.000 liter aan Eko Holland Melk op Maat uit het Gelderse Dreumel.
Bron: De Beste Boer

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen maand
- Lidl als eerste grote retailer met alle winkels biologisch gecertificeerd
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- Poiesz koopt de tienduizend kilo biologische broccoli, bestemd voor de composthoop, van Friese teler
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- Sri Lanka verklaart zich failliet nadat het een jaar geleden de biologische teelt bij wet oplegde
Room van Harmannahoeve in Harlingen
Biologische boerin levert room voor experiment gezondheidskuur
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-08-11 Nederlandse bio-kazen slepen kampioenschap en medailles in de wacht tijdens internationale kaasawards
- 2022-08-11 "Ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om de wereld slechter achter te laten voor mijn kinderen en kleinkinderen"
- 2022-08-11 "We hebben te maken met een groot aantal problemen, dat kan je niet met een luchtwasser of een emissie-arme vloer oplossen"
- 2022-08-09 Arla-melkprijs voor augustus 2022 stijgt met 1 eurocent per kilogram
- 2022-08-08 Biomelkprijs Eko-Holland stijgt met 25 cent, BD met 2 euro omhoog
- 2022-07-22 Crowdfunding redde De Hondspol van faillissement
- 2022-07-22 "Fermentatie heeft onze opfok flink verbeterd"
- 2022-07-20 Bioland neemt prijsberekening van melk onder de loep
- 2022-07-20 Omschakeling naar biologische melkveehouderij verbetert klimaatvoetafdruk
- 2022-07-18 "Overgang naar biologisch zou vooral in de zone rondom Natura 2000-gebieden goed kunnen werken"
- 2022-07-18 "Ik wil weleens zien wie ons op dit moment qua kostprijs kan verslaan"
- 2022-07-18 "Geef het de tijd, uitkopen is dan niet nodig"
- 2022-07-15 Vijf vragen over hitte en de gevolgen voor vee
- 2022-07-15 Landelijk demonstratieproject 'Boeren met Bomen' van start
- 2022-07-13 Biologisch-dynamische landbouw: ‘Niet idealistisch, maar realistisch’
- 2022-07-12 "Landbouw moet anders en kan anders!"
- 2022-07-12 Hoeve Biesland wint innovatieprijs met melktap voor horeca
- 2022-07-11 Spotlights op biologische weidevogelkazen bij première documentaire Grutto
- 2022-07-11 "Nederland een gidsland op het terrein van de landbouw maken"
- 2022-07-08 Dieren houden cliënten én begeleiders een spiegel voor op zorgboerderijen