
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Room van Harmannahoeve in Harlingen
Biologische boerin levert room voor experiment gezondheidskuur
Brandsma wil bekijken of deze kuur bevorderlijk is voor het algemeen welbevinden, energie in de spieren en de conditie van het gebit. Het gras in de weide, dat grazende koeien van biologische boeren eten, zou er uiteindelijk voor zorgen dat in de room vetoplosbare vitamines als A, D, E, en K zitten. Brandsma denkt dat enkel en alleen het nuttigen van deze room in combinatie met voldoende zon en frisse lucht toereikend is als volwaardige voeding. Gelijktijdig zou de room ook als remedie kunnen dienen tegen allerhande welvaartsziekten. Anneke Koekkoek: "Dat wij sinds 1989 biologisch boeren en als één van de weinige boeren in Nederland de koeien geen antibioticum geven, heeft er toe geleid dat Brandsma ons heeft gevraagd of wij hem wilden helpen", vertelt Koekkoek. In de proef neemt Brandsma zes weken lang geen vast voedsel. Hij leeft alleen op deze room, gemengd door koffie en thee, gezet van regenwater. "Een leuk experiment. Het lijkt een rare gedachtekronkel van Brandsma, maar het resultaat zou voor een bepaalde groep mensen positief uit kunnen pakken. Wellicht dat de room tegen bepaalde allergieën en tandvleesproblemen helpt."
Koekkoek beheert samen met haar man Anne de biologische boerderij 'Harmmannahoeve' in Harlingen. Diverse zuivelproducten, waaronder de room, worden in de boerderijwinkel verkocht. Brandsma consumeert voor zijn experiment twee liter room per dag. "Iedere koe levert twintig liter per dag. Honderd liter melk levert tien liter room op." In totaal heeft Koekkoek zestig koeien, waaronder Zwitserse, Friese en roodbonte koeien op 42 hectare eigen land en twintig hectare natuurgebied rondlopen. Op jaarbasis leveren de koeien gezamenlijk 370.000 liter aan Eko Holland Melk op Maat uit het Gelderse Dreumel.
Bron: De Beste Boer
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-02 Arla bio-melkprijs daalt met 2 eurocent per kilo in juni
- 2023-06-02 Melkprijs Eko-Holland in juni met vijftig cent omlaag
- 2023-06-01 "We willen iedereen met wie we zaken doen aardig vinden"
- 2023-06-01 Pioniers geven aftrap voor de Maand van het Kalf
- 2023-06-01 "Historisch gezien hebben we nooit zoveel dierlijke producten geconsumeerd als nu, dus wat matigen daarmee kan geen kwaad"
- 2023-05-31 FrieslandCampina verlaagt bio-garantieprijs in juni met 25 cent
- 2023-05-31 Amerikaans landbouwministerie biedt steun aan biologische zuivelproducenten
- 2023-05-31 Weideseizoen: toezicht op weidegang dieren gestart
- 2023-05-30 Juni: Maand van het Kalf
- 2023-05-26 Biologische volle melk Schwarzwaldmilch gekozen tot beste ambachtelijke melk
- 2023-05-24 Biologisch melkveehouder Arie van den Berg op bezoek bij Vroege Vogels Radio
- 2023-05-24 "Vier stappen om broei in de kuil tegen te gaan"
- 2023-05-23 Eerste honderdtonner van Bio Opneij Wytze van de Bio-KI
- 2023-05-23 Provamel focust voortaan op het gamma lang houdbare plantaardige drinks, room en desserts
- 2023-05-23 Innovatiehuis De Peel roept label in het leven om lokale biologische kaas op de kaart te zetten
- 2023-05-22 "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- 2023-05-22 Bio-boeren trekken meer dan 2500 bezoekers tijdens Campina Open Boerderijdagen
- 2023-05-19 Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- 2023-05-17 Maatschap Muggen wint Agroscoopbokaal Biologisch
- 2023-05-12 Veehouderijdocent Frens Schuring neemt Weidegangtrofee in ontvangst