Biologisch wijn zonder toegevoegd sulfiet bij PLUS

Onder de naam 'Running Duck' heeft PLUS recentelijk een wijn zonder toegevoegd sulfiet in het assortiment opgenomen. De wijn is biologisch en draagt het Fairtrade label.

De Zuid-Afrikaanse Shiraz is gemaakt door Stellar Organics, een biologische wijnbouwer die geen sulfiet aan de producten toevoegt. Sulfiet wordt doorgaans extra toegevoegd door de wijnmaker omdat het de wijn beschermt tegen oxidatie en de groei van bacteriƫn. Door een bijzondere nadruk te leggen op hygiƫnisch werken en de wijn tijdens het proces niet of nauwelijks met zuurstof in aanraking te laten komen, is er geen extra sulfiet nodig.

Bron: Levensmiddelenkrant

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven