CO2-reductie met biologisch voedsel?

Een nieuwe studie uitgevoerd door het ├ľko-Institut in Freiburg blijkt dat klimaatbewuste en duurzame voeding bij kan dragen aan vermindering van de CO2-uitstoot. Hoewel het volledig overschakelen op biologische voedingsmiddelen gepaard gaat met hoger kosten voor de huishoudens heeft dit volgens de onderzoekers wel positieve effecten op het klimaat. Een toename van de groente- en fruitconsumptie zal leiden tot een daling van de vleesconsumptie. Bij de productie van biologische melkproducten wordt 12 procent minder CO2 uitgestoten dan bij de productie van de conventionele producten.


Publicatiedatum:
Auteur:
©



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven