De Stichting Stad en Natuur Stad en de Stadsboerderij breiden de Almeerse boerenmarkt op zaterdag vier keer per jaar uit tot een streekboerenmarkt. De eerste Streekboerenmarkt is op zondag 19 september. Tijdens deze seizoensmarkt die tevens een oogstmarkt is, staat het regionale streekproduct centraal. De markt wordt gehouden op het erf van Stadsboerderij de Kemphaan.
"Bezoekers kunnen op deze dag horen hoe het product geteeld is, zien hoe het wordt klaargemaakt en proeven hoe het smaakt", vertelt Caroline Oort van Stad en Natuur. "Iedereen kan zijn zintuigen laten prikkelen en echt proeven hoe de snijboontjes smaken."
Om het aanbod van streekproducten op streekboerenmarkt te vergroten, is de organisatie op zoek naar regionale (amateur)koks die marktkraamhouder willen zijn. Almeerders die iets bijzonders maken met biologische ingrediënten (chutneys, jam, eigen specialiteiten of hartige taarten) kunnen een kraam inrichten.
"Tijdens de oogstmarkt kunnen bezoekers de boerderij ervaren in de oogsttijd", zegt Oort. Bezoekers kunnen ook de kunst van het zuurkool maken ervaren of het geheim van een goede pompoensoep ontrafelen. Behalve de vaste marktkraamhouders van de wekelijkse boerenmarkt zijn tijdens de streekboerenmarkt ook biologische pizza's te krijgen, crêpes van Almeers graan, Italiaans-Almeerse specialiteiten, zoete broodjes uit Zeewolde.
Bron: Almere Vandaag
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Radicaal, biologisch en dynamisch
- Cornelis Mosselman zamelt geld in om producten te doneren aan Voedselbank
- Nieuwe lijn met biologische bakkerijproducten van Nederlandse bodem: Driekant Vitale Voeding
Top 5 - afgelopen maand
- Wetenschappelijke studie toont aan dat synthetische bestrijdingsmiddelen gevaarlijker zijn dan natuurlijke middelen
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Vogelgriepvaccin stapje dichterbij
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Fotoreportage: Nederlandse exposanten op Biofach/Vivaness 2023
Streekgerechten centraal tijdens boerenmarkt
Gezocht: koks in omgeving Almere met voorkeur voor biologisch
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-16 "We hebben hier de voorbije weken al veel talenten zien ontluiken"
- 2023-03-14 Nieuwe lijn met biologische bakkerijproducten van Nederlandse bodem: Driekant Vitale Voeding
- 2023-03-09 "Onze ambitie is om ieder jaar minder afval te produceren"
- 2023-03-07 Ontstaat in Rhijnauwen hét brood van de toekomst?
- 2023-02-06 PLUS start met verkoop brood van gisteren
- 2023-01-27 Carl Siegert grijpt naast EZK Energy award
- 2023-01-24 Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- 2023-01-11 Bakker Bolhuis bakt geen bio-roggebrood meer vanwege hoge energieprijzen
- 2022-12-23 Terugblik biologische granenmarkt 2022
- 2022-12-22 "Die 15 verschillende 'handjes aan het deeg' maken deze speculaas echt uniek"
- 2022-11-09 "Bevlogen politici zoals Hawre Rahimi zijn in Den Haag nog dun gezaaid"
- 2022-11-02 "Rogge levert niet veel op, maar is wel een mooi gewas voor de grond"
- 2022-10-31 Vernieuwd uniform bio-broodassortiment van Van der Westen organic family bakery
- 2022-10-24 "Wat ze ons nu voorschotelen, is gewoon niet toereikend"
- 2022-10-20 "Had ik dan niet zo energiezuinig moeten zijn?"
- 2022-10-07 PLUS breidt broodassortiment uit met dagverse biologische broden
- 2022-10-05 "De markt voor biologische granen is nog aan het groeien"
- 2022-09-27 Supermarkten schimmig over vers afgebakken broodjes
- 2022-09-21 Nieuw bij BD-Totaal: Grainfields bakmixen
- 2022-09-19 "Als de overheid niets doet, voorzie ik een kaalslag"
