Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Select Catering richt zich op regionale leveranciers in Duitsland

De teelt van biologische producten in Brandenburg is inmiddels toonaangevend in Duitsland, toch blijft de regionale verwerking en de afzet achter op de markt. Daarom heeft de Berlijnse biologische cateraar Select Catering besloten om de werkwijze om te gooien en meer samen te gaan werken met regionale leveranciers. "We hebben met kleine boerderijen gesproken over de aankoop van producten", zegt Ulrike Harnisch, directeur van Select Catering. "Ook wij nemen nu slechts voor kleine bedragen af in deze regio." Het nieuwste contact van Select Catering is 'Gärtnerei Winter' dat allerlei tomatenvariëteiten levert.