"We bieden acht variëteiten aan. De meesten zijn afkomstig uit Nieuw-Zeeland, sommige oude rassen zijn niet eens verkrijgbaar in de handel. Lozachmeur spreekt met passie over de kiwiteelt. "De kiwi wordt in de winter, onvolwassen, geoogst. De vrucht bevat een grote hoeveelheid aan ethyleen.
"Ik teel volledig biologisch, zonder kunstmest, geen pesticiden". Lozachmeur hecht veel belang aan het milieu. "We telen al tien jaar biologisch, en spelen meteen ook in op de huidige biologische trend. Ons doel is om de beste kwaliteit te leveren." De jams die hij produceert worden in diverse winkels verkocht. De boomgaard heeft veel vaste klanten. "Sommigen zijn al twintig jaar trouw aan ons", besluit Lozachmeur.