Amerikaanse ziekenhuizen geven patiënten biologisch voedsel
In de afgelopen maanden hebben 33 ziekenhuizen toegezegd te bezuinigen op traditioneel vlees en te investeren in duurzame bronnen. Onderzoekers aan de Johns Hopkins 'gezondheidsschool' hebben gezegd dat patiënten meer groenten moeten eten en verwerkt vlees moeten vermijden wanneer zij zich in het helingsproces bevinden. moeten meer fruit te eten en blijf uit de buurt van verwerkt vlees als ze zijn genezen.
Het vleesinstituut gaat hier overigens tegenin, eiwit is volgens hen de sleutel tot het herstel.
30-06-10