Toegegeven, het blijft stoerder om een droge martini te bestellen, maar dit staat de groei van de biologische biermarkt in de Verenigde Staten niet in de weg. Vooral in Oregon is biologisch bier in opmars. Op 25 juni vindt voor de zesde keer het jaarlijkse Noord-Amerikaanse Biologische bierbrouwers-festival plaats, een driedaags feest in het teken van biologisch gecertificeerd bier. De bezoekersaantallen groeien elk jaar, vorig jaar kwamen er 15.000 mensen opdagen. De organisatoren zullen dit jaar meer dan 50 volledig gecertificeerde bieren tonen en ze verwachten dit keer zo'n 20.000 bezoekers.
De belangstelling voor biologisch bier is explosief gestegen sinds het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) de biologische normen in 2002 in praktijk heeft genomen. De biologische biermarkt is inmiddels uitgegroeid tot een markt waarin 19 miljoen dollar omgaat. Bier is volgens de normen van het USDA pas biologisch wanneer 95 procent van de ingredienten op biologische wijze tot stand is gekomen. Honderd procent biologisch is lastig, aangezien biologische hop erg lastig te verkrijgen is.
Ook in andere landen groeit de biologische biermarkt. In Nieuw-Zeeland verkoopt Mike's biologische bierbrouwerij steeds meer vier. Vooral jonge bierdrinkers hebben interesse in wat meer geraffineerde biersoorten.
De biologische biersector in Oregon groeit zo snel doordat veel lokale brouwerijen inmiddels biologische versies van hun populaire reguliere biersoorten aanbieden.
23-06-10
Abonneren
Vacatures
- Assistent Bedrijfsleider
- Retail Key Account Manager
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Biologisch bier steeds populairder in Oregon
Publicatiedatum:
Auteur:
Lenneke Pors-Schot
©
BioJournaal.nl
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-27 "De 'botanicals' en beperkte zoetheid geven onze drankjes een meer volwassen beleving"
- 2023-03-24 Recordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022
- 2023-03-21 Waterkefir KULT nu ook in Nederland
- 2023-03-20 Oeroude fruitsoorten verwerkt in nieuw multi-toepasbaar drankje
- 2023-03-10 Fermentatie bleek de sleutel voor pure low-alcohol wijn
- 2023-03-10 'Kauwmachine' zorgt voor meer voedingsstoffen in slow juices
- 2023-03-09 Clearspring introduceert cafeïnevrije biologische Japanse Kuwa Matcha
- 2023-03-07 Koning Charles krijgt tijdens eerste staatsbezoek rondleiding door Franse bio-wijngaard
- 2023-03-02 "Aan de basis stond de geit die de wijngaarden graag bezoekt om de druiven te proeven"
- 2023-03-02 Nieuwe ready-to-drink Sparkling Ging'r en Sparkling Soda's
- 2023-03-01 Natuurwijn - Een helder verhaal over troebele wijn
- 2023-02-27 Othmar Goud wordt eerste bio-biertje van net gecertificeerde bierbrouwerij
- 2023-02-23 Bio-siroop in karakteristieke 'apothekersfles'
- 2023-02-09 LFE neemt B2B-verkoop van Neleman over
- 2023-02-07 Kombucha blijkt populair in stad en op platteland
- 2023-01-31 Vertrouwde wijn in nieuw jasje
- 2023-01-30 Zeeuwse bio-limonadesroop nu ook in kleine flesjes
- 2023-01-26 Assortiment biologische en Fairtrade theeën verdubbeld na vernieuwing
- 2023-01-16 Vriendinnen duiken in 'mindfully crafted wines'
- 2023-01-11 Eerste Antwerpse cider van biologische appelen komt uit Zwijndrecht
