Louis Ruissen (50) uit Varik teelt al twaalf jaar biologisch fruit. Hij won met zijn biologisch appelsap dit jaar de prijs voor het lekkerste sap van Nederland, toegekend door Prisma, de vereniging van biologische fruittelers. "Een prijs zegt dat je op de goede weg zit, dus het doet je toch wel wat."
"Al bijna twaalf jaar telen we biologische appels en peren. We zijn er aan begonnen omdat het voor jezelf bijvoorbeeld gezonder is, Je bent niet boven een gifton bezig met middelen die je inademt of via je huid binnenkrijgt. Maar het is ook steeds beter mogelijk op een natuurlijke wijze plagen te bestrijden. De overheid stelt steeds meer geld beschikbaar voor adviseurs en onderzoek op dit terrein. De roze appelluis was een groot probleem, maar die kan nu met een natuurlijk middel worden bestreden. En ook economisch is biologisch fruit interessant. Het brengt veel beter op dan regulier fruit. Bovendien halen we bijna dezelfde opbrengst als van bomen in de reguliere teelt. Appels met een schoonheidsfoutje gaan in het sap. Dat sap maakt een bedrijf in Breukelen voor ons, het wordt in het hele land verkocht. Maar ik pas op geen muffe appels, rot fruit of te groen fruit er in te verwerken. Dat proef je altijd. De mix is helemaal niet geheim: we gebruiken 20 procent rode boskoop en 80 procent elstar. Nu hebben we dan de prijs voor het lekkerste sap van Nederland, dat is toch leuk. Je bent op de goede weg, vind ik. En het is ook een aansporing voor collega’s in de biologische teelt om het komend jaar beter te proberen te doen.”
Bron: Nieuwsbrief Fruitpact, 14-06-10

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Is lupine het gouden boontje van Nederlandse bodem?
- "Totaalassortiment aanbieden is een uitdagende maar ook zeer passende stap"
- Agrifirm start pilots rondom regeneratieve landbouw
- Regering moet onderzoek doen naar nutriënten uit menselijke mest
- De Nieuwe Winkel verkozen tot Beste Biologische en Groenterestaurant
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
- Annette Harberink vertrekt van Natuurderij Keizersrande
- Europees parlement stemt met grote meerderheid voor marktgestuurde stimulering van bio-landbouw
- Zenderense Es behaalt Skal-certificaat
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-20 "Totaalassortiment aanbieden is een uitdagende maar ook zeer passende stap"
- 2022-05-20 Regering moet onderzoek doen naar nutriënten uit menselijke mest
- 2022-05-20 "Combinatie van verse en verwerkte gember vergroot afzetkansen"
- 2022-05-19 Areaaluitbreiding vollegrondsgroenteteelt, biologische tuinbouw in opmars
- 2022-05-19 Oogst van witte kolen in rassenproef had vroeger gemogen
- 2022-05-19 Special AGF volgende maand van start
- 2022-05-19 Biologische landbouw in opmars in het Verenigd Koninkrijk
- 2022-05-18 Ombouw kas voor bioteelt in beeld
- 2022-05-18 Dure groenten in supermarkt, dus dan maar zelf kweken?
- 2022-05-18 "Aanbod oude aardappelen raakt geleidelijk op"
- 2022-05-18 "Droogte precair maar nog niet desastreus voor akker- en tuinbouw"
- 2022-05-17 "Hoe langer je biologisch teelt, hoe blijer je wordt"
- 2022-05-17 Vervolg Green Deal voor duurzame voedselproductie
- 2022-05-16 Ex-profvoetballer Mario Gomez investeert in Food Tech start-up Organic Garden
- 2022-05-16 "De vraag naar bio-kurkuma uit Costa Rica neemt toe"
- 2022-05-16 "Door hoge gasprijzen ligt een deel van de productie stil"
- 2022-05-13 Hoge prijzen vertragen vraag naar bio-limes
- 2022-05-13 Nultarief btw op groenten en fruit laat nog even op zich wachten
- 2022-05-13 Zwitserland: Bio-sinaasappelen goedkoper, prijs voor biologische gemengde sla ongewijzigd
- 2022-05-12 Natural Growth verhoogt opbrengst en zoetheid aardbeienoogst