Erik Does, directeur van EkoPlaza, reageert in dit artikel op de kritische blog van cultuursocioloog Fiona Harmsen. Zij beweert dat EkoPlaza er niet is voor de economisch zwakkeren en volgens haar is EkoPlaza net zoals de Jumbo of Albert Heijn een keihard commercieel bedrijf en geen stichting vanuit het idealistische gedachtegoed dat arm en rijk gezond zouden moeten kunnen eten.
"Ons inziens zijn we wel een stevig stuk duurzamer dan veel andere aanbieders van levensmiddelen"
Tijdens de presentatie heb ik gesteld dat we in 2013 slechts 106 miljoen euro consumentenomzet hebben gerealiseerd in een markt van 33 miljard euro. Dit om enigszins het enorme verwachtingspatroon rondom ons bedrijf en biologisch in het algemeen tot realistische maatstaven terug te brengen.
Wij maken geen tweedeling waarbij bewust-onbewust gelijk is aan sociaal-economisch zwak en sterk. Wij hebben wel degelijk veel gemotiveerde klanten die financieel niet tot de elite behoren, maar voor wie we onze missie biologisch bereikbaar maken zeer welkom is. Het is een feit dat we inderdaad meer hoger opgeleide, en daarmee waarschijnlijk ook financieel draagkrachtiger consumenten hebben. Niet iedereen heeft hetzelfde kennisniveau, maar de groep is sterk groeiende, daar draagt ook een opiniestuk als deze aan bij.
Dat EkoPlaza binnen haar mogelijkheden mee wil denken, lieten we zien bij de ondersteuning van een moestuin van de basisschool Het Startpunt gevestigd in een achterstandswijk in Den Haag. En met de sponsoring in het project van Giovanni van Bronkhorst zorgen we er mede voor dat kinderen van de GBF een bepaalde periode gratis biologisch fruit krijgen. We laten daarmee zien, ook voordat het debat plaatsvond, wel degelijk oog te hebben voor dit sociale aspect van onze samenleving en het belang van goede voeding in het algemeen.
We pretenderen niet het antwoord op alle problemen te zijn, maar proberen op transparante wijze en voor de juiste prijs, met normale betalingstermijn aan onze leveranciers, een bijdrage te leveren aan een gezonde levensstijl waarbij biologische levensmiddelen en duurzaamheid ook in de persoonlijke omgang speerpunten zijn. Het is wenselijk voor de ontwikkeling van biologische landbouw dat de reguliere vervuiler meer betaalt, waardoor biologische producten en dus betere voeding door meer mensen gekocht kan worden. De voordelen van een gezonde levensstijl zijn vorig jaar helder in het onderzoek van de Universiteit van Tilburg naar voren gebracht.
Het klopt dat we een commercieel (familie)bedrijf zijn waarbij we ook moeten zorgen voor continuïteit en een prettige werksfeer voor onze medewerkers. De wijze waarop we die continuïteit proberen te realiseren, is ons inziens wel een stevig stuk duurzamer dan veel andere aanbieders van levensmiddelen. Als tussenschakel proberen we binnen de grenzen van onze mogelijkheden een juiste prijs aan de consument te bieden alsmede een duurzame relatie met onze boeren, telers en leveranciers te onderhouden. Voordelen van toenemende schaalgrootte hebben we de afgelopen jaren teruggegeven aan de consument door prijsverlagingen die goede voeding weer meer bereikbaar maken.
Erik Does
Voor meer informatie: Edoes@udea.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- "Wederom een poging om biologische landbouw aan gentech te koppelen"
- Zowel drie sterren als één ster Beter Leven voor bio-kaas, hoe kan dat? | Radar checkt
- Veelzijdige vleesopvolger YOi voorzien van Skal-certificaat
- Help mee 2 miljoen biologische zonnebloemen in te zaaien
- Student ontwikkelt robot voor arbeidsintensieve taken op kleinschalige biobedrijven
Top 5 - afgelopen maand
- "Wederom een poging om biologische landbouw aan gentech te koppelen"
- Techondernemers nemen heft in handen om helft planeet te beschermen
- Abinda zet eerste stappen in Nederland
- Met de Tommelbos verdwijnt er weer een iconische natuurvoedingswinkel
- "Melkproductie op basis van weidegang kan een hoge melkopbrengst combineren met een zeer lage methaanuitstoot"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-05-07 AGF-schap Marqt nu volledig biologisch
- 2021-05-06 28e Odin-filiaal geopend in Woerden
- 2021-05-06 Ekoplaza Amstelveen opent met extra veel biologisch vers
- 2021-05-06 Aantal Fairtrade producten in 5 jaar tijd verdubbeld naar 10.000
- 2021-05-05 Biologische verkoop binnen Coop Denemarken boekt record in 2020
- 2021-05-04 "Voor vegan geldt echt: proeven is kopen"
- 2021-04-29 Jumbo haalt 200 miljoen op bij beleggers
- 2021-04-26 Lidl zet sterker in op verovering Verenigde Staten
- 2021-04-26 Tweede Vmarkt-vestiging opent 1 mei in Arnhem
- 2021-04-23 Met de Tommelbos verdwijnt er weer een iconische natuurvoedingswinkel
- 2021-04-22 Udea sluit zich aan bij Transitiecoalitie Voedsel
- 2021-04-22 Auchan legt in 2021 meer nadruk op biologische assortiment in Frankrijk
- 2021-04-21 Nudges Ga voor Kleur lab onderdeel in nieuwe AGF-campagne Dirk
- 2021-04-21 "Ik kan mij geen leven zonder biologische voeding inbeelden"
- 2021-04-20 PLUS wil omzet bio-huismerk meer dan verdubbelen; AGF-afdeling bijt spits af
- 2021-04-19 Moeder en dochter openen Nieuw Mos Warenhuis
- 2021-04-16 Biovita breidt uit naar Oostende met vierde biosupermarkt
- 2021-04-15 Sparen voor biodynamische boompjes
- 2021-04-12 Pieter Pot klaar voor groeispurt
- 2021-04-09 Netto gaat testen met klimaatlabeling om consumenten te helpen bewuste keuzes te maken
Reacties:
Gachte mensen,
Het lijkt inderdaad wel eens dat schaalvergroting minder sociaal is.
Ik ben van mening dat het ook zijn voordelen heeft.
Als teler heb je meer zekerheid om met een solide bedrijf zaken te doen.
Vroeger zijn er biologische kwekers failliet gegaan omdat het verdeelpunt stopte of niet betaalde.
Je moet ook niet vergeten dat de eisen voor een bioproduct anders zijn dan 10 jaar geleden.
En dat ook vanuit hygiene eisen HCCP de kosten hoger zijn als 10 jaar geleden.
Toen lagen er best wel af en toe verlepte producten in de natuurvoedingswinkels.
Ook vind ik het project van De Zaaister mooi om in plaats van eigen vervoer,de transport opgepakt te hebben.
Ze rijden door heel Nederland en de beladingsgraad is daardoor behoorlijk toegenomen.
Minder lege kilometers is ook beter voor het milieu.
Je kan ook altijd weer je eigen moestuin beginnen.
Voor advies over stadstuinieren,permaculture en moestuinplanten kun je altijd de website
www keukentuin.nl raadplegen
We zijn al 18 jaar een Biologisch bedrijf en ben wel tevreden met Udea en De Zaai-ster
De Keukentuin,
Marcel en Jeanette Douma
M.Douma, Zuidbroek - 2014/03/10 22:28:52.000
