Mededelingen

Vacatures

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Vegetarisch

Populaire Britse kennisquiz bestempelt avocado en pompoen als niet vegan

Volgens de humoristische kennisquiz QI van de BBC zijn amandelen, avocado's, kiwi's, flespompoenen en meloenen niet vegan. Deelnemers aan het programma werd gevraagd of de bovengenoemde producten vegan waren en reageerden zeer verbaasd toen presentator Sandi Toksvig vertelde dat geen enkel product uit…

Schouten wil vlees bij overheidscatering niet verbieden

Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) is niet van plan om het aanbieden van vlees bij alle overheidscatering te verbieden. Schouten schrijft dat in…

Voedingsdeskundigen waarschuwen voor voedingstekortentekorten door veganisme

Voedingsdeskundigen waarschuwen dat veganistische diëten schadelijk zijn voor de gezondheid van kinderen. Deze diëten vermijden vlees, vis en zuivel, wat kan leiden tot…

Ecovia Intelligence:

Toekomst voor plantaardige en duurzame dierlijke voeding

De vraag naar veganistische en plantaardige voeding verspreidt zich over de wereld door innovaties en distributie. Hoewel de meeste innovaties in Europa en de VS plaatsvinden,…

De Vegetarische Slager gediskwalificeerd in verkiezing ‘Leukste slagerij van Nederland’

De Vegetarische Slager is door slagersvakbeurs Slavakto verwijderd uit de race om ‘Leukste slagerij van Nederland’ te worden. De Vegetarische Slager deed met zijn vestiging ‘De Vleesch Lobby’ in Den Haag mee aan de verkiezing. De vakbeurs was, een week na de start van de verkiezing, van mening dat De…

Vegan XL:

"Vegan SeaStar’s No Tuna en Zalmon Sashimi met open armen ontvangen"

Vegan Junk Food Bar en Vegan XL lanceerden vanavond zeer de No Tuna en Zalmon Sashimi van het nieuwe merk Vegan SeaStar. "Een uniek product op basis van tapiocazetmeel en glucose uit zeewier", aldus Vegan XL. De producten zullen in de Vegan Junk Food Bar aan het Marie Heinekenplein vanaf maandag op de…

Bumi Organics produceert tempeh op basis van lupinebonen

De ondernemers Florian Rath en Daan Schillemans produceren met hun Amsterdamse Bumi Organics tempeh op basis van lupinebonen. Tempeh is een gefermenteerd product dat meestal…

Vegetarische Slager gaat samenwerken met Smullers

De mc2 Burger, de vegetarische burger van De Vegetarische Slager, is voortaan verkrijgbaar bij alle verkooppunten van snackformule Smullers. Het is daarmee voor het eerst dat…

Steeds meer Chinezen zeggen vlees vaarwel

Steeds meer gezondheidsbewuste Chinezen kiezen voor een vegetarische voeding, waardoor de vegan-restaurants als paddenstoelen uit de grond schieten in dit dichtbevolkte land.…

Missouri: 'vlees' mag niet gebruikt worden in vleesvervangers

Een tijd geleden vond de NVWA dat de Vegetarische Slager zorgde voor verwarring met de naam van de producten. Dit zorgde voor ophef, waardoor de naam toch bewaard mocht…

Portret - Vegabites:

"Mensen overtuigen van de smaak van groenten heb ik altijd fijn gevonden"

Jorun Verheyden is gebeten door groenten. Onder de naam Vegabites ontwikkelt zij kant-en-klare vegetarische maaltijden voor grootkeukens, biowinkels en supermarkten. 'Ik heb…

Albert Heijn lanceert eerste vegan koelschap

Vegan is in opkomst. Daarom introduceert Albert Heijn het eerste vegan koelschap in de winkel op het Gelderlandplein: bestaande en nieuwe plantaardige producten bij elkaar in een schap om vegan koken gemakkelijker te maken. De komende vier weken kijkt AH wat de klanten er van vinden en bij succes zal het…

Meatless werkt met nieuwe grondstof: witte veldbonen

"Ik had nog nooit van witte veldbonen gehoord"

Tholen – Meatless in Goes is de producent van grondstoffen voor vlees- en visvervangers. "Sinds het begin van dit jaar hebben we een nieuwe grondstof in gebruik genomen: witte veldbonen. We kunnen hele mooie texturen maken van witte veldbonen en ze hebben een vrij hoog eiwitgehalte van dertig procent",…

Duitse regering gaat vegetarisch eten

De Duitse minister van milieu Barbara Hendricks (SPD) heeft besloten dat vanaf nu vegetarisch gegeten zal worden bij officiële staatsgelegenheden. Daarnaast moeten de…

TerraSana introduceert verantwoorde hartige snack

Nieuw: glutenvrije triangles met zwarte rijst

TerraSana voegt een bijzondere nieuwe smaak toe aan de hartige snacklijn: triangles met zwarte rijst. Triangles zijn bedoeld voor iedereen die hartige snacks niet kan weerstaan, maar wél bewust wil snacken. Deze crunchy chips zijn glutenvrij en low-fat. In het afgelopen jaar hebben deze trendy producten…

Omzet The Bio Veggie Company +80% in laatste vier jaar

De Belgische zender TV Oost heeft een reportage gemaakt bij The Bio Veggie Company. Dit bedrijf maakt al 30 jaar vegetarische hamburgers en was hiermee destijds één van de…

Biologische gazpacho biedt verkoeling

Tholen - Voor deze zomer komt La BIO IDEA met een frisse uitbreiding van haar mediterrane assortiment. Nieuwkomer in het La BIO IDEA-aanbod is namelijk Gazpacho. Dit is een koude Spaanse groentesoep met biologische tomaten, rode paprika en komkommer. De ingrediënten zijn afkomstig uit Spanje en dus…


© BioJournaal.nl 2018