Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Detail


Wilde Jonker is nieuwkomer met brandnetel, bieslook en honingklaver
Hij is er weer: de Graskaas Primeur
De koeien op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt zijn alweer een paar weken naar buiten toe en dat betekent dat de Graskaas Primeur weer is gemaakt. Deze kaas wordt namelijk gemaakt van de eerste melk die de koeien geven als ze na een lange winter op stal voor het eerst weer in de wei grazen. Doordat de..... 0 reacties


Landgoed Bleijendijk opent 24/7 zelfservice boerderijwinkel
Maandag 21 mei jongstleden was het feest op Boerderij Bleijendijk in Vught. Voor de ogen van een groot publiek opende Bart Kraaijvanger, Projectleider Agri Business Development bij de ZLTO de splinternieuwe 24/7 selfservice boerderijwinkel (zie foto rechts).Boerderij Bleijendijk is de biologische..... 1 reacties

Burgers als boer bij Herenboeren Wilhelminapark
"Onze leden betalen minder dan voor bio-producten in supermarkt"
Burgers als boer. In Boxtel is het al twee jaar realiteit bij Herenboeren Wilhelminapark, voorhoede van wat een landelijke beweging zou kunnen worden. Onder meer in Tilburg wordt eraan gewerkt. Grassprietjes voeren aan kippen, lukt dat? Jawel. Maar sommige hoenders op het landgoed Wilhelminapark in Boxtel..... 0 reacties

Opening BE O Versmarkt in Brugge uitgesteld
Voorlopig zal er nog geen vestiging van BE O Versmarkt in Brugge komen. De opening is uitgesteld omdat de biologische versmarkt nog geen toegang heeft gekregen tot de gewenste locatie (Oud Sint-Jan). Hieraan liggen administratieve redenen ten grondslag. BE O meldt op de eigen website dat ze biologisch met..... 0 reacties

Booths breidt assortiment natuurlijke, biologische verzorgingsmiddelen uit
Booths, een luxe supermarktketen in het noorden van Engeland, breidt zijn assortiment van natuurlijke en biologische verzorgingsproducten uit.De supermarkt heeft natuurlijke huidverzorgingsproducten van de merken Andalou, Balance Me, A'Kin, Amie en Weleda aan het assortiment toegevoegd alsook als..... 0 reacties

Klik hier om je aan te melden voor de dagelijkse nieuwsbrief

Foodshed: online zakelijke markt voor lokaal en bijzonder eten
Willem Treep, medeoprichter van Willem&Drees, is één van de initiators van Foodshed. Hij noemt het op Linkedin zijn 'passion project' en omschrijft Foodshed.nl als een marktplaats voor lokaal en bijzonder eten en drinken. "Nu kun je je eigen 'shed' inrichten en samen zorgen we voor een democratischer..... 0 reacties


Jan Overesch trots op vernieuwde boerderijwinkel
"Biologisch hier weer logisch na metamorfose"
Tholen - De boerderijwinkel van Oversch Ecologische Landbouw is compleet vernieuwd. Dinsdag 27 maart is de winkel in Raalte officieel heropend. Jan Overesch geeft aan dat het hoog tijd was voor een metamorfose: "We zijn in het najaar van 2015 met de winkel begonnen en gaandeweg zijn er steeds meer dingen aan..... 0 reacties

Bio-boer Kurt Sannen handelt via De Buurderij
"Boeren verdienen meer in korte keten"
Op het online platform 'De Buurderij' ontmoeten boeren en buren elkaar. Het platform draait om korte ketens. In Westerlo zijn er via dit platform inmiddels zo'n 450 streekproducten verkrijgbaar. Bio-boer Kurt Sannen (van natuurboerderij het Bolhuis) biedt biologisch schapen- en koeienvlees aan. "Mensen,..... 0 reacties

Eigenaresse WAAR Apeldoorn:
"Kwaliteitsproducten met een goed verhaal"
Jennifer van Vliet runt sinds januari 2017 in Apeldoorn de winkel WAAR. Ze laat hier zien dat fairtrade, biologisch en maatschappelijk verantwoord behalve duurzaam ook hip kan zijn. "Mooie kwaliteitsproducten, die met de tijd meegaan en een goed verhaal hebben", aldus Jennifer. Het aanbod varieert van..... 0 reacties

Onderzoek: Om te overleven moet karakter markt drastisch veranderen
"Bio-producten kunnen tij op de warenmarkt keren"
De warenmarkt zal in Nederland moeten veranderen in een plaats van 'proeven en ontmoeten', waar 'speciaal' de standaard is. Alleen dan kan de markt (wekelijks 1.000 stuks) zich handhaven en onderscheiden van concurrenten als supermarkten en discountformules. Lokale overheden moeten meer doen dan alleen..... 0 reacties


Puur Mieke wint Shopping Award XS voor beste webwinkel
"Willen de gezonde bol.com van Nederland worden"
Vrijdag 9 maart werden in de Westerunie in Amsterdam de Shopping Awards XS 2018 uitgereikt aan de 11 beste webwinkels van Nederland met een jaaromzet tot 4 miljoen euro. In de categorie eten & drinken won Puur Mieke deze prestigieuze award. Puur Mieke mag zich dus de beste webwinkel van Nederland noemen..... 0 reacties




"Keuze voor biologisch voor ons een gevoelskwestie"
Hoeve 'de Bonte Bentheimer' tevreden debutant
Tholen - Hoeve 'de Bonte Bentheimer' was één van de debutanten van Lekker naar de Bioboer. De voormalige horecaondernemers Ron Gelderman en Majola van Dijk hebben deze boerderij begin dit jaar gekocht en zijn erg druk met het opknappen. Ron vertelt dat het een geslaagd weekend was. "Met wat wij gewend zijn..... 0 reacties


Cora Braas, oprichter webshop Bio Amable:
"Vernieuwende producten voeg ik graag toe"
Tholen - De webshop Bio Amable bestaat inmiddels 4 jaar. Oprichter Cora Braas gebruikte zelf al jaren natuurlijke cosmetica en verzorgingsproducten, maar vond het altijd een hele zoektocht om de juiste fijne producten te vinden. "Daarom besloot ik om mijn eigen webshop op te gaan zetten. De natuurlijke..... 0 reacties


Pimp je boerderijwinkel
In de campagne 'Over de vloer bij de boer' brengt FoodInspiration de consument op het erf van de boer én laten ze de consument kennis maken met verse boerenproducten. Met de actie 'Pimp my Farmshop' helpen ze een bedrijf de traditionele boerderijwinkel om te toveren tot een trendy farmshop; als voorbeeld..... 0 reacties


Ecofys begeleidt bedrijven bij verlagen milieu-impact
"Veel milieuwinst te behalen in opzet supply chain"
Tholen – Voordat een product bij de eindgebruiker terechtkomt, zijn er al tal van stadia doorlopen. Het is in deze supply chain waar voor veel bedrijven nog onnoemelijk veel winst valt te behalen. Via Life Cycle Assesments staat Ecofys bedrijven bij die hun milieu-impact willen verlagen. "Met de juiste inzet..... 1 reacties


Wederom biologische route
Vakbeurs Foodspecialiteiten 2017 wordt uitgebreid
De Vakbeurs Foodspecialiteiten in Expo Houten (NL), op dinsdag 26 en woensdag 27 september, biedt ook dit jaar een totaaloverzicht van diverse foodspecialiteiten. Ook gaat de vakbeurs verder uitbreiden met extra vierkante meters in hal 3. Op de beurs is een groot internationaal aanbod uit meer dan 20 landen...... 0 reacties


Ook productie neemt toe
Denemarken hoogste marktaandeel bio ter wereld
Denemarken is het land met de hoogste biologische consumptie ter wereld. De producten, die met de opvallende 'rode Ø' van het Deense biolabel zijn voorzien, maakten in het afgelopen jaar 9,6% van de totale voedingsmiddelenverkoop uit.In 2016 werd een totale omzet van 14 miljard Deense Kroon (1,88 miljard..... 0 reacties


Volgende markt op 25 november
Zelfs onze zuiderburen bezoeken Glutenvrij Lente Festival
Afgelopen weekend kwamen mensen van heinde en ver om de glutenvrije markt te bezoeken aan de Fruitweg 20 te Leiden. Op zaterdag en zondag konden consumenten glutenvrije producten proeven en kopen. Een makkelijke manier om voordelig en feestelijk kennis te maken met nieuwe producten die initiatiefnemer..... 0 reacties


Bioweb en De Friese Steekbox lanceren Friese maaltijdbox
Webwinkel Bioweb en streekchef Djurre Veensma zijn gestart met 'De Friese Streekbox', een maaltijdbox met biologische streekproducten. Kok Djurre Veensma ontwikkelt de recepten; Bioweb haalt de ingrediënten op bij de boeren en telers. In Tytsjerk worden de ingrediënten op maat verpakt en vandaar uit bezorgd..... 0 reacties


Jachtopziener geeft schwung aan groenteverkoop
Tholen – Het is een frappante gewaarwording: een jachtopziener die zijn ware roeping vindt in een groentewinkel. Peter Dunki Jacobs opende onlangs zijn naar eigen zeggen 'half-professionele groentestal'. Met zijn hutspot van lokale aardappelen, uien en peen, wist hij op de Leidse braderie hoge ogen te..... 0 reacties


Biowinkel Oxford onderscheiden met Retailer of the Year Award
‘Limited edition’ honing, veganistische Christmas pudding en biologische geurkaarsen, het is allemaal te koop bij Wild Honey aan Magdalen Road in Oxford. De winkel, die in 2014 door songwriter Matt Sage en dansdocent Jessica Howie werd geopend, is verkozen tot beste natuurvoedingswinkel in het Verenigd..... 0 reacties


Vanaf 11 mei op biologische markt Roosendaal
Ecoville: grootste biologische groentekraam van Nederland
De grootste biologische groente- en fruitkraam van Nederland is een aanwinst van formaat voor de biologische donderdagmarkt in Roosendaal. Kaas en brood waren altijd een vast punt op de biologische markt, maar met groente en fruit wilde dat niet zo lukken. Dat gaat vanaf 11 mei veranderen. Met de komst van..... 0 reacties


Gezondheidswinkel, speciaalzaak en gezondheidscentrum ineen
"Biologische voeding en voedingssupplementen gaan prima samen"
Tholen – Een gezondheidswinkel, een biologische speciaalzaak of een gezondheidscentrum? Of gewoon alle drie? "Dat laatste", beklemtoont Wim Melis van Broeders Gezondheidswinkel. Het concept achter zijn winkel met gezondheidscentrum blijkt een gouden zet: het familiebedrijf ziet haar omzet al jaren..... 0 reacties


Overdekte bio-markt The Barn opent op 5 mei in België
"Winkelier is tool voor verdere verduurzaming"
Tholen – Sinds jaar en dag beste vrienden, tot elkaars huwelijksgetuigen aan toe. De jarenlange vriendschap van Quentin Labrique (29 jaar) en Julien de Brouwer is nu ook bekrachtigd via het ondernemerschap. "Met het openen van de grootste overdekte biomarkt in Vlaanderen kunnen we onze overtuigingen..... 0 reacties


"Voor onszelf en klant overzichtelijker"
Metamorfose voor Natuurwinkel Puur & Vitaal
Tholen - Natuurwinkel Puur & Vitaal kreeg eind november vorig jaar een heuse make-over. Het pand is in Roosendaal is in oppervlakte gelijk gebleven, maar door de nieuwe inrichting is de schapindeling veel efficiënter en komen de producten beter tot hun recht. "Tijdens en voor de verbouwing konden we..... 0 reacties

21 mei: Food & Health Festival in Heythuysen
Natuurwinkel Het Natuurhoekje organiseert op 21 mei samen met Gezondheidscentrum De Vlindertuin een Food & Health Festival in Heythuysen. Er zijn circa 40 kramen met een divers aanbod van voeding en persoonlijke verzorging. Het festival zal helemaal in het teken staan van voedsel en gezondheid. Ook..... 1 reacties


Boerderijwinkel op De Nieuwenburgt geopend
"Fosfaatreductieplan werpt schaduw op onze vooruitgang"
Tholen - Op bio-boerderij De Nieuwenburgt is op 1 april de nieuwe boerderijwinkel geopend. Eigenaren Hans Nieuwenburg en Tanja Wezendonk kijken met een tevreden gevoel terug op de opening, een welkome afleiding in deze hectische tijd. Ook op De Nieuwenburgt vrezen ze namelijk de gevolgen van het..... 0 reacties


Aapjes kijken bij Astrid Och Aporna
Vrijgevochten Pippi Langkous-mentaliteit in Zweedse bio-winkel
Tholen – Het is niet moeilijk om door te hebben dat schrijfster Astrid Lindgren model gestaan heeft voor de Zweedse winkel Astrid och Aporna, dat veel parallellen vertoont met het Deense Spidsroden. De kleurrijke tekeningen aan de buitenwand van het pand verraden de bijzonder kindvriendelijke insteek van de..... 0 reacties


Zweedse jetset flaneert op foodinspiratietempel
Bakfietsen, bio en kinderfeestjes op Green Foodmarket
Tholen – Nederland heeft Marqt, Zweden de Green Foodmarket. Levensgenieters met een goedgevulde portemonnee kunnen in havenstad Malmö hun hart ophalen. In dit chique winkel- en horecaconcept ineen, dat grossiert in een omvangrijk aanbod voedingsmiddelen, is de grens tussen flaneren en consumeren flinterdun...... 0 reacties


Bij Kroon Biologische Verswaren
Snelle assortimentsuitbreiding door nieuwe verpakkingsmachine
Twee weken geleden is Kroon Biologische Verswaren gestart met de verkoop van het vernieuwde Van 't Land-assortiment. Deels oude bekenden in een nieuw jasje, zoals de vele soorten paddenstoelen en kiemen, maar daarnaast ook een hele nieuwe range producten."We hebben een nieuwe verpakkingsmachine aangeschaft",..... 0 reacties


Diane Ceulemans, de Cruythoeck:
"Ik wil bio als levensstijl uitbouwen"
40 jaar geleden heette de Cruythoeck in het Vlaamse Westerlo de Kaasplank en was het een klein kaaswinkeltje dat in de jaren erna via dieetwinkel uitgroeide tot een plaatselijke natuurwinkel. Een van de vaste klanten in die natuurwinkel was Diane Ceulemans. Zij kreeg op een dag een onverwacht voorstel. "De..... 0 reacties


Spidsroden: hard van buiten, zacht van binnen
"Streepje voor dankzij one-stop-shop en thuisbezorging"
Tholen - Om zich staande te houden tussen het retailgeweld werd het Deense Spidsroden anderhalf jaar geleden overgenomen door een viertal jonge ondernemers. Hoewel de winkel sinds de overgang officieel geen coöperatie meer is, voert het gemeenschappelijke karakter er nog altijd de boventoon. Zo veel mogelijk..... 0 reacties


"Paar dagen van tevoren alle plannen omgegooid"
Meer dan 2.000 mensen zien koeiendans Hoeve Biesland
Tholen - De belangstelling voor de jaarlijkse koeiendans op Hoeve Biesland was enorm. Linda Duijndam spreekt over een groot succes. "Het was veel drukker dan vorige jaren. We schatten dat er tussen de 2.000 en 3.000 mensen op de koeiendans afgekomen zijn. De laatsten die de auto geparkeerd hebben, moesten..... 0 reacties

Boerderijwinkel op bio-boerderij De Nieuwenburgt opent 1 april
Biologische boerderij De Nieuwenburgt in Spankeren opent op zaterdag 1 april 2017 haar nieuwe boerderijwinkel. Van 10:00 tot 16:00 uur is iedereen welkom aan de Kappersweg 5 om de winkel die in de oorspronkelijke kapschuur is gebouwd, officieel in gebruik te nemen.Biologische boerderijwinkel De Nieuwenburgt..... 0 reacties


Kick-off op 26 maart
Festivalmarkt bij 20-jarig jubilieum De Groene Passage
De Groene Passage bestaat 20 jaar en viert dat middels vier open dagen voor alle Rotterdammers en niet-Rotterdammers. Op 26 maart vindt de aftrap plaats, met 'ZONDAG #1 IN EN OM HET HUIS' waarbij het plein voor de Groene Passage omgetoverd zal worden tot een waar festivalterrein. Festivalbezoekers kunnen..... 0 reacties


Onderscheid is cruciaal voor toekomst speciaalzaak
Terwijl het totaal aantal speciaalzaken al jaren onder druk staat, groeit het aantal foodspecialiteitenwinkels en biologische speciaalzaken. Consumenten zoeken naar puur, eerlijk, kleinschalig en lokaal. Horeca en retail raken met elkaar vervlochten. Consumenten eten steeds meer buitenshuis. Volgens..... 0 reacties


"Aroma's blijven behouden dankzij vacuümproces"
Zeroalcoolwines voor biologische alcoholvrije wijnen
Tholen - Er zijn webshops die biologische wijnen aanbieden. En er zijn webshops die alcoholvrije wijnen verkopen. Een webshop voor biologische alcoholvrije wijnen bestond echter nog niet, totdat de startup Zeroalcoolwines.com verscheen. Zeroalcoolwines biedt een assortiment aan biologische alcoholvrije..... 0 reacties

Betere concurrentiepositie speciaalzaken tegen prijzenslag in bio
Coöperatieve opzet Odin Estafette stuwt omzet bio-AGF
Gereduceerde winkelprijzen leiden tot een grotere omzet van biologische groenten en fruit in de winkels van Estafette. Daarentegen hebben lagere prijzen geen invloed op de omzet van biologisch vlees. Dat blijkt uit de eerste resultaten van de nieuwe, coöperatieve opzet van deze winkelformule. De..... 0 reacties


Jan Overesch, Overesch Ecologische Landbouw:
"Werken in harmonie met natuur maakt werk plezierig"
Biologisch boeren is hard werken. Als dat dan wordt bekroond, voelt dat als een welverdiende overwinning. Boer Jan Overesch uit Raalte won dit jaar de Groene Twinkeling, een prijs voor het verbeteren van de biodiversiteit in het Overijsselse landschap. Hij heeft een biologisch gemengd bedrijf en vertelt aan..... 0 reacties

Beste Biojournaal-lezers,
In verband met het bezoek aan de BIOFACH in Neurenberg (15-18 februari) publiceren we op donderdag 16 en vrijdag 17 februari geen nieuwe editie van Biojournaal. Vanaf maandag 20 februari verschijnt Biojournaal wel weer. In deze nieuwsbrief zal een uitgebreide fotoreportage van de Nederlanders op de BIOFACH te vinden zijn. Lenneke Pors-Schot en Vincent Verboom zijn namens Biojournaal aanwezig op de beurs.

Met vriendelijke groet,

Het team van Biojournaal


Alle Estafette- en Odinwinkels EKO gecertificeerd
De levensmiddelen van de Estafette- en Odinwinkels waren al biologisch of biodynamisch gecertificeerd, maar sinds eind vorige maand mag de winkelketen ook het EKO-keurmerk dragen. Na een uitvoerige assessment door Stichting EKO keurmerk, werd op de Bio-beurs de certificaten uitgereikt. Om in aanmerking te..... 0 reacties


In de categorie Grote Winkel
Natuurwinkel Amersfoort wint verkiezing Beste biologische winkel
Natuurwinkel Amersfoort is verkozen tot Beste Biologische Winkel 2017. Tijdens de prijsuitreiking op de Bio-beurs in Zwolle namen Joren en Theo Jacobs van Natuurwinkel Amersfoort de prijs in ontvangst. De vakjury roemde de vestiging vanwege de winkelbeleving. Zo kunnen consumenten terecht bij een..... 0 reacties


Klant verwacht kennis van product, markt en soepele logistiek
Biologische speciaalzaak in opmars
De biologische markt is volop in beweging. Steeds meer consumenten kopen bewust gezonde en verantwoorde producten. Naast deskundig advies is een breed assortiment en voldoende voorraad doorslaggevend voor het succes van de individuele ondernemer. Daarom is er een groeiende interesse van retail-ondernemers om..... 0 reacties


Workshop Boerenmarkt: dichtbij de klant
Boerenmarkt groeiend verkoopkanaal
Speciaal voor marktkooplieden op de populaire boerenmarkt en streekmarkten is op de Bio-Beurs de workshop Boerenmarkt: dichtbij de klant op woensdag 18 januari van 11:30 tot 12:30 in Meerhal C. Ook interessant voor producenten die denken over verkoop op een markt, want de vertrouwde Biologische Boerenmarkt,..... 0 reacties


“Een warme deken rondom koude e-commerce oplossingen”
Start-up Superbuddy bezorgt boodschappen binnen twee uur
Tholen – In een almaar drukker wordend bestaan is het doen van boodschappen een tijdrovende bezigheid. Dat beseft ook start-up Superbuddy, die deze taak uit handen wil nemen. Het bedrijf bezorgt reeds boodschappen van Jumbo, Albert Heijn en Ekoplaza in Zwolle. "Deze service is als een warme deken rondom de..... 0 reacties


Yarrah in handen AAC Capital
Producent bio-honden- en kattenvoer verkocht
Yarrah, producent van biologisch honden- en kattenvoer, is overgenomen door investeringsmaatschappij AAC Capital. Dat lieten beide partijen weten in een persbericht. Yarrah was eigendom van investeringsmaatschappij Vendis Capital.Met een compleet aanbod aan biologisch honden- en kattenvoer is Yarrah..... 0 reacties


Biologisch bananenmeel op Nederlandse markt
Bananenmeel is heel populair om bijvoorbeeld pannenkoeken of brood mee te bakken of als onderdeel van een(power)ontbijt. "We zijn daarom heel blij dat we als allereerste in Nederland biologisch bananenmeel kunnen aanbieden," vertelt Sandra de Jong van De Nieuwe Band. "Het is heerlijk door yoghurt, pap of..... 0 reacties


Rapport bewijst gezondheidsvoordelen biologisch voedsel
In een nieuw rapport dat wordt ondersteund door wetenschappers van het Europees Parlement is aangetoond dat het eten van biologisch voedsel verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee brengt. Deze voordelen zijn onder andere een lager risico op ziektes, de opname van meer goede nutriënten, een lager..... 2 reacties


App scant product op verborgen E-nummers en plastics
Om de biologische leefstijl voor iedereen zo bereikbaar mogelijk te maken, ontwikkelde Ekoplaza een app. Hiermee kun je uiteraard boodschappen bestellen, maar het grote nieuws is dat de app de mogelijkheid biedt om producten te scannen op verborgen E-nummers en plastics. Zo wordt een bewuste, gezonde keuze..... 0 reacties


Biolicious Amsterdam verliest in hoger beroep
Tholen - De Amsterdamse biologische winkel Biolicious, gevestigd aan het Joris Ivensplein, is in het ongelijk gesteld in een hoger beroep. De ondernemers gingen in hoger beroep nadat de rechtbank in Amsterdam in september de aanklacht tegen de bestuurscommissie stadsdeel Oost ongegrond verklaarde. Dat blijkt..... 0 reacties


"Pioniers kunnen van nature duidelijke positie innemen"
Arie Bast nieuwe Algemeen Directeur van De Nieuwe Band
Arie Bast is vanaf 1 februari 2017 de nieuwe Algemeen Directeur van coöperatieve groothandel De Nieuwe Band. Arie Bast was eerder onder andere Financieel Directeur van Tree of Life en heeft brede ervaring en kennis van de levensmiddelensector. Met het benoemen van een nieuwe Algemeen Directeur zet De Nieuwe..... 0 reacties

Commandeur Eko Vlees staakt activiteiten
Tholen - De Nood-Hollandse slagerij Commandeur Eko Vlees heeft onverwacht de activiteiten gestaakt. Het bedrijf stuurde daags na de Kerst een mail naar haar klanten met de korte mededeling dat het bedrijf de deuren sluit. Commandeur Eko Vlees was onbereikbaar voor commentaar. Albert Roozendaal, sinds het..... 2 reacties


Van smoezelig groentenhoekje naar volwaardige groentenwand
Tholen – Wat ooit begon als een bescheiden kraam op een versmarkt met biologische groenten en fruit, groeide allengs uit tot een aantal goedlopende markten in Haarlem, Amsterdam-Noord en Weesp. Daarmee bracht Biomonkie zichzelf steeds prominenter in beeld. Ook het assortiment voedingsmiddelen breidde..... 0 reacties


7 januari 2017 in Haarlem
Winterse BioMarkt in het teken van peulvruchten
De BioMarkt in de Kweektuin in Haarlem Noord, iedere eerste zaterdag van de maand, wordt steeds bruisender. De vorige keer stonden er 20 kramen met allerlei biologische en duurzame producten. Omdat de markt in de wintermaanden binnen gehouden wordt, is naast de zaterdagse boodschappen ook geschikt voor een..... 0 reacties


Elke zaterdagochtend biologische boerenmarkt
Boeren & Buren: nieuw Nederlands concept in De Rijp
In Buurderij De Rijp is er vanaf zaterdag 17 december elke week een biologische boerenmarkt met kwaliteitsproducten van boerderijen en ambachtelijke producenten uit de buurt. Groente, fruit, vlees, eieren, zuivel, brood, banket, maaltijden en nog veel meer. En bijna allemaal biologisch geproduceerd. Tussen..... 0 reacties


Inpsiratie voor de feestdagen, zaterdag 10 december
Feestelijke proeverij bij Overesch met Paul Herbrink
Zuurkoolsalade met appel. Balinese speklapjes. Perenbavarois in cake gehuld. Deze en andere feestgerechten kunnen bezoekers zelf proeven bij Overesch Ecologische Landbouw. Op zaterdag 10 december biedt kok Paul Herbrink van 10.30 tot 16.30 uur inspiratie voor de komende feestdagen.GenietenDe kok is geen..... 0 reacties


Belgische natuurtriatleet opent bio-verswinkel Origin'O
Natuurtriatleet Dirk Baelus en zijn partner Joke zijn de nieuwe uitbaters van de nieuwe biologische verswinkel Origin'O in Hasselt. "Met trots gaan we deze uitdaging aan in een prachtige winkel met een prachtige visie in een prachtige stad. De winkel biedt een zeer mooi aanbod bio-producten met elke dag vers..... 0 reacties


Biologische beleving in hartje Breda
Pop-up shop en restaurant Bio Proeflokaal geopend
Het oude postkantoor in Breda heeft met de opening van het Bio Proeflokaal een complete metamorfose ondergaan. Waar ooit nog ouderwets postzegels aan het loket werden gekocht, pronken nu stellingen vol biologische producten en kan men aanschuiven voor een proefmenu volgens de seizoenen. Op 1 december werd..... 0 reacties


Toen was bio nog heel (on)gewoon
Van de patatgeneratie en benieuwd hoe het er vroeger in de biologische sector aan toeging? Dan biedt onderstaande video uitkomst! Het videomateriaal dateert van 1994 en toont beelden van een biologische markt. Back in the days, toen de biologische sector nog in de kinderschoenen stond. Wat gaat de tijd toch..... 0 reacties


Elke week een andere soep
BioMarkt 'Soep het jaar rond'
Liefhebbers van biologische soepen kunnen op de BioMarkt in de Haarlemmer Kweektuin terecht op zaterdag 3 december. De markt is deze keer overdekt, grenzend aan het eveneens overdekte terras van het pas geopende Kweekcafé. Het thema 'Soep het jaar rond' verwijst naar de titel van het deze maand verschenen..... 0 reacties


Nieuw muesli-walhalla in Utrecht
mymuesli opent eerste brand store in Nederland
Met de opening van de allereerste mymuesli store in Nederland, kunnen liefhebbers van muesli hun hart ophalen. Het Duitse customized mueslimerk opent na zes jaar online nu de eerste fysieke winkel in het centrum van Utrecht. Naast een ruim assortiment van dertig verschillende soorten muesli, havermout en..... 0 reacties


Genomineerden Beste Biowinkel 2017 bekend
De genomineerden voor de verkiezing van de beste biologische winkel 2017 zijn bekend. Vanaf 16 november mag het publiek zijn stem uitbrengen. Een vakjury selecteerde 12 winkels. Winnaars mogen een jaar lang de titel ‘Beste biologische winkel 2017’ voeren en zijn zo het visitekaartje van de branche. De..... 0 reacties


Martin Bruggeman onderscheidt zich van ‘stevige jongens'
Inspelen op trends met de biogroenten- en fruittas
Tholen – Groenteman Martin Bruggeman uit Almelo heeft succes met een biologisch groente en fruitconcept: De van 't land tas. Daarmee speelt hij in op de trend van consumenten die kiezen voor biologisch en voor gemak. De tassen bevatten naast groenen en fruit ook recepten. Daarmee is het een..... 0 reacties


"Het gaat goed hier, zo te zien"
"Het gaat goed hier, zo te zien". Enigszins verbaasd, aan de kassa van de afhaal of genietend in het geroezemoes van het restaurant, horen de uitbaters van BioToko de gasten dit regelmatig zeggen. Het is er vanaf de opening structureel druk. Ondanks de lokale bouwwerkzaamheden, die door de..... 0 reacties


Veel toekomstperspectief voor biologische speciaalzaak
Retailspecialist Cor Molenaar ziet veel kansen voor biologische winkels. Voor een bomvolle zaal met ruim 150 biologische winkeliers en leveranciers zette hij zijn visie uiteen. Molenaar was keynotespeaker tijdens een seminar op 8 november georganiseerd door de Biowinkelvereniging, Bionext en de Triodos..... 0 reacties


Terug na een half jaar afwezigheid
Biologische markt in Roosendaal heropend
Vandaag keerde de biologische weekmarkt aan de Nieuwe Markt in Roosendaal weer terug. Dat meldt BN DeStem. Begin oktober riep de gemeente Roosendaal AGF-detaillisten nog op om hier een bijdrage aan te leveren. Met succes, zo blijkt, want er zijn inmiddels vier kramen geplaatst waar marktbezoekers weer hun..... 0 reacties


Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt opent pop-up store
Vanaf vrijdag 4 november aanstaande 'verplaatst' het eeuwenoude familielandgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt uit de Betuwe naar Leiden. In de pop-up store in het voormalige pand van de V&D aan de Aalmarkt, opent dan de Landgoedwinkel met landgoedcafé voor twee maanden haar deuren in de stad. De pop-up..... 0 reacties


Rabobank: flinke stijging biologisch voeding, Nederland middenmoter
"Relatief groot prijsverschil drukt succes Nederlandse bio-consumptie"
Tholen – Volgens de meest recente verkoopprognose van Rabobank zal de verkoop van biologische voeding in West-Europa en de Verenigde Staten een behoorlijke groei doormaken. In 10 jaar tijd verwacht de Rabobank dat biologische voeding haar marktaandeel in Nederland zal verdubbelen naar bijna 7 procent..... 0 reacties

Hoofdspreker Cor Molenaar
Seminar: kansen voor de biologische speciaalzaak
Op 8 november organiseren de Biowinkelvereniging, Bionext en de Triodos Bank een seminar in Zeist voor winkeliers en leveranciers, over de toekomst van de biologische speciaalzaak. Het retaillandschap ondergaat grote veranderingen: gangbare supermarkten hebben het biologische product ontdekt en zien hun..... 0 reacties


VS: Bus levert lokale bio-groenten af in buitengebieden
In en rond Toronto rijdt een 'mobiele telersmarkt' rond die biologische groenten en fruit naar gebieden brengt die als voedselwoestijnen worden gezien. Ontworpen door LGA Architectural Planners werd deze 'mobiele telersmarkt' gemaakt van een oude bus geschonken door de Toronto Transit Commission...... 0 reacties

Inschrijving verlengd tot 21 oktober
Jury Verkiezing Beste Biologische winkel bekend
De aanmelding voor de Verkiezing van de beste biologische winkel 2017 loopt volop. Winkels kunnen zich nog tot en met 21 oktober inschrijven. De jury van dit jaar bestaat uit 4 deskundigen: Michiel Bussink, Henk Hofstede, Roosmarijn Saat en Kitty Koelemeijer. De Verkiezing van de Beste Biologische Winkel..... 0 reacties

Roosendaal zoekt AGF-detaillist voor Biologische Markt
Gemeente Roosendaal is op zoek naar een biologische groenten- en fruitspecialist voor op de Biologische Markt, die wekelijks op donderdag van 09.00 tot 15.00 uur plaatsvindt. De standhouder zal geen gaan uitmaken van drie andere kooplieden, biologische Bakker Le Perron, Kaas en zuivel Joost van de Wiel en..... 0 reacties


Nijmegen maakt kennis met duurzaam warenhuis Van Nature
Tholen - Bijna 2 jaar geleden opende het duurzame warenhuis 'Van Nature' in het centrum van Nijmegen. Met 500 meter vloeroppervlak is er ruimte voor een breed assortiment biologische, fairtrade kleding voor dames, heren en kinderen. Gemaakt van biologische katoen, wol, hennep, bamboe, tencel en meer, hangt..... 0 reacties


Per 12 oktober
Rechtstreex stopt activiteiten in Utrecht en Eindhoven
Social enterprise Rechtstreex heeft bekendgemaakt te zullen stoppen met activiteiten op de korte voedselketen in Utrecht en Eindhoven. Aanleiding voor dit besluit is het feit dat het niet mogelijk is gebleken om deze twee regio's op dit moment op een winstgevende manier te exploiteren. Rechtstreex kiest..... 0 reacties


Fotoreportage: AGF Detail / Vakbeurs Foodspecialiteiten '16
Tholen - De bio-sector was ruim vertegenwoordigd op de laatste editie van de vakbeurzen AGF Detail en de gelijktijdig georganiseerde Vakbeurs Foodspecialiteiten. Op 27 en 28 september maakten tientallen bedrijven met biologische producten in hun portefeuille hun opwachting in Expo Houten. Gisteren lichtte..... 0 reacties