De verkoop van biologische voeding en dranken is explosief gestegen bij Lidl in Denemarken, volgens de Deense krant Dansk Handelsblad. Afhankelijk van het seizoen, is zo'n 10 à 15 procent van het assortiment, bij 110 van de Deense Lidl-supermarkten, biologisch.
Terwijl de nationale groei van biologische producten met 14 procent steeg afgelopen jaar in Denemarken, lukte het Lidl Denemarken om zelfs een groei van 25 procent te realiseren. Het Duitse hoofdkantoor is vastbesloten om deze groei op deze snelheid voort te zetten.
Mikko Forsström, inkoop directeur Lidl Denemarken: "We zien veel potentie in biologisch. Ons doel voor de komende twee tot drie jaar is om de verkoop van biologische producten te vergroten met zo'n 50 procent. Het belangrijkste voor ons is dat we met het juiste assortiment aan de vraag van de consument kunnen voldoen, terwijl we de beste kwaliteit en prijs blijven aanbieden."
Bron: Natural Products Global