Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »


Bron: Google Nieuws

Koerslijstmeer »


Wisselkoersen t.o.v. Euro
Bron: ECB

Euribor


Bron: homefinance.nl



Open dag bij bio-boerderij Veld en Beek: 17 juni

Weleens een blaarkop geaaid of biologische zuivel geproefd? Zo niet, kom dan aanstaande zondag 17 juni tussen 11:00 en 17:00 uur naar de open dag bij Biologische Boerderij Veld en Beek in Doorwerth (Fonteinallee 33). Een mooie gelegenheid om de nieuwe melkveestapel van zeldzame zuivere blaarkoppen van dichtbij te bewonderen.

Boer Jan Wieringa, die sinds 1999 flink met Veld en Beek aan de weg timmert, en voorzitter Dirk van Uitert van de Coöperatie Veld en Beek U.A. hopen op een grote opkomst. "Als coöperatie werken we nauw samen met de boerderij Veld en Beek. Sinds begin april hebben we een melkveestapel (blaarkoppen) aangeschaft. Er waren al vleeskoeien, maar dit is natuurlijk een welkome aanvulling", legt Dirk van Uitert uit. De coöperatie heeft inmiddels al zo'n 800 leden.

Eigen sleutel

Er is een uniek verkoopsysteem opgezet. In meerdere dorpen van de gemeente staan koelwagens met producten van de biologische boerderij. De melk en het vlees komen dus van eigen koeien en runderen. "De leden hebben eigen 'koedelen'. Elk lid heeft een sleutel om de koelwagen te openen en af te sluiten. Een kwestie van vertrouwen." Jan Wieringa: "Je pakt wat je nodig hebt en schrijft wat je afgenomen hebt op een lijst. Achteraf wordt het bedrag automatisch van de rekening afgeschreven."

Met deze manier van produceren dragen de leden zelf bij aan een gesloten voedselsysteem. "Dat vind ik één van de mooie pijlers van deze unieke boerderij", vult Van Uitert aan, terwijl hij het kalfje Zwanet nog eens even aanhaalt in de wei vlakbij Veld en Beek.

Ruiken en proeven

Op de open dag is er van alles te doen. Leuk voor jong en oud. Bezoekers kunnen zien hoe de zuivel van de melkkoeien op het eigen bedrijf verwerkt wordt. "Kom kijken en ruiken, proeven van zuivel en vlees, kalfjes aaien en luisteren bij de rondleiding. Ook de bloemstroken aan de randen van de weilanden zijn de moeite waard", nodigt Jan Wieringa uit. De zuivelmakerij is een bijzonderheid. Hier wordt nog op ambachtelijke wijze echte karnemelk en boter gemaakt en zie je nog melk die 'oproomt' en dus niet-gehomogeniseerd is.

Kijk voor de routebeschrijving op de website: www.veldenbeek.nl

Bron: HoogenLaag.nl

Publicatiedatum: 15-6-2012

 


Ook onze agf-nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


 

Ander nieuws uit deze sector:

16-5-2013 Weidekruiden kunnen koegezondheid stimuleren
15-5-2013 Zuiver Zuivel breidt EKO-assortiment uit met twee nieuwe producten
14-5-2013 Groei Nederlandse bio-landbouw afgezwakt
13-5-2013 Fraude met scharreleieren
13-5-2013 Drieling geboren bij De Buitenman
7-5-2013 FrieslandCampina rondt overname Zijerveld en Den Hollander af
6-5-2013 Biologische garantieprijs FrieslandCampina in mei: 46 euro
6-5-2013 Amsterdammers ergeren zich aan loeiende bio-koeien van Tostifabriek
6-5-2013 Praktische tips voor maaien en inkuilen op een rij
3-5-2013 Vitaal bodemleven zorgt voor een gezond gewas
2-5-2013 Miscanthus aangeplant bij bio-legpluimveehouders in Terschuur
23-4-2013 Bijeenkomst 'Meer uit Gras': goede bodem boert beter
22-4-2013 Geitendans lijkt voor herhaling vatbaar
22-4-2013 'Moois - Skoftig lekker': zelfgemaakt schapenmelkijs
19-4-2013 Biokennisbericht gaat dieper in op kruiden en de mineralenvoorziening van melkvee
18-4-2013 Manolo Blahnik lanceert biologisch, ambachtelijk ijs
18-4-2013 Weersomstandigheden uniek voor doorzaai klaver
17-4-2013 BoerBert genomineerd voor Agrarisch Ondernemer van 2013
17-4-2013 BD-boer Willem in reclamecampagne over Zwitserse Alpen
15-4-2013 Voor het eerst in Nederland: de geitendans!

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *