Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »


Bron: Google Nieuws

Koerslijstmeer »


Wisselkoersen t.o.v. Euro
Bron: ECB

Euribor


Bron: homefinance.nl



Vooral jongvolwassenen kritisch
Biologisch niet beter van smaak volgens een derde van Nederlanders

Ruim een derde (36 procent) van de Nederlandse bevolking is van mening dat biologisch niet beter smaakt. Jongvolwassenen van 16-34 jaar zijn nog veel kritischer op dit vlak. Maar liefst 50 procent van hen vindt biologische voeding niet beter smaken. Eén op de vijf (22 procent) Nederlanders vindt de smaak wel beter en een aanzienlijk deel van Nederland twijfelt (42 procent).

Dit is één van de uitkomsten uit de Focus on Food onderzoeken die marktonderzoekbureau Trendbox recent heeft uitgevoerd onder landelijke representatieve steekproeven van 500 Nederlanders en 700 boodschappendoeners in de leeftijd van 16 jaar en ouder.

Kijkend naar 50-plussers, de tegenhangers van de jong volwassenen, dan blijkt dat deze groep een stuk positiever is. Slechts een kwart (27 procent) is van mening dat voeding van biologische komaf niet beter smaakt. Neutraal van opstelling is bijna de helft (47 procent) en 26 procent is zelfs van mening dat biologisch eten beter smaakt. Voor wat betreft de smaakperceptie van biologisch bestaat er een duidelijke gap tussen jong volwassenen en 50-plussers.

Ook op de stelling 'Supermarkten zouden alleen nog maar biologisch vlees moeten
verkopen, ook al is dat duurder' zijn opvallende verschillen tussen jong en oud te zien.

Jongeren, in dit geval die van 16-24 jaar, zijn veel gevoeliger voor een dergelijke maatregel met een 12 procent score op helemaal mee eens, terwijl slechts 5 procent van de 50-plussers op eenzelfde wijze instemt. Een interessant gegeven, want smaakgedreven is deze uitkomst niet.

Bron: Trendbox


Publicatiedatum: 9-12-2010

 


Ook onze agf-nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


 

Ander nieuws uit deze sector:

13-5-2013 Verkoop Oerlemans Foods aan Baltussen Holding gaat niet door
27-3-2013 Gerestyled: Bio+ groenteconserven
14-1-2013 VION verkoopt Oerlemans Foods aan Baltussen Holding B.V.
16-11-2012 Raspberry-Maxx Pop-Up Store in Venlo
20-7-2012 Kansen voor biologische akkerbouw: AGF en industriegroenten
6-7-2012 Campomar biologische olijven exclusief bij Natrada
25-5-2012 HAK geeft impuls aan duurzame landbouw Suriname
15-3-2012 "U moet dus ook de biologische groenten van HAK hebben"
2-2-2012 Machandel B.V. maakt doorstart
6-12-2011 Bio+ Trading Company blijft verkoop opschroeven
22-9-2011 President Janoekovitsj: Oekraïne gaat meer bio-voedsel exporteren
14-9-2011 Braziliaanse bio-omzet in één jaar met 40 procent gestegen
22-7-2011 Fiordifrutta wordt op onnavolgbare wijze geproduceerd
27-6-2011 Rigoni di Asiago heeft zijn aardbeienconfituur verbeterd
1-6-2011 Crisis doet conservenverkoop in Duitsland toenemen
4-5-2011 Bulgaarse biologische voedselproductie met 15 procent gestegen
21-3-2011 Bio-conserven van Baltussen concurrerend door relatief kleine afzetmarkt
17-3-2011 Drie nieuwe soorten Demeter-conserven beschikbaar
16-3-2011 Terugroepactie Faribault Foods: soep in plaats van bonen in blik
15-3-2011 Coroos Conserven introduceert twee nieuwe producten

 

Reacties:

Het verbaast mij, net als Fons Witteman, niet dat ouderen meer smaakverschil proeven dan jonge mensen. Proeven moet je leren. Niet voor niets geeft o.a. Pierre Wind sinds een tijd smaaklessen op basisscholen. Dat is een initiatief, voortgekomen uit de ervaring dat kinderen ( en niet alleen zij) niet goed proeven en vaak 'automatisch' eten. Meer bezig met de maag te vullen dan met aandachtig proeven. De smaakversterkers in veel voedingsmiddelen zorgen voor eenheidsworst. Daardoor stompen de smaakzintuigen af. Ik wil maar zeggen dat die percentages niets zeggen over de werkelijke smaak van biologische producten. De meeste stemmen gelden echt niet altijd....
Jan-Willem van de Velde, Winterswijk-Kotten (email) - 6-1-2011 19:12:15

Heel logisch. Pas als je een week of drie biologisch hebt gegeten en dán weer terugkeert naar regulier geproduceerd voedsel, proef je het verschil.
Fons Witteman, Delft (email) - 9-12-2010 20:25:03

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *