Goed en van eigen bodem
Apenheul werkt al enige jaren succesvol samen met fritesleverancier McCain. De mogelijkheid vanuit McCain en de wens vanuit Apenheul om over te schakelen naar een biologisch frites lag dan ook perfect in de lijn der verwachting voor een langdurige samenwerking. De laatste jaren gaat men steeds bewuster om met voeding en wordt beter gelet op wat men eet. Apenheul besteedt dan ook veel aandacht aan het uitbreiden van het assortiment biologische producten in haar horeca.Duurzaam ondernemen staat namelijk hoog in het vaandel bij het Apeldoornse dierenpark. En dat duurzame producten niet van 'ver' hoeven te komen, bewijst McCain door het gebruik van het aardappelras Sarpo Mira, onder andere verbouwd in Middenmeer en dus van eigen bodem. Bijkomend voordeel is dat de frites worden voorgebakken in een biologische zonnebloemolie.