Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

21-7-2016 Plannen voor nieuwe Alnatura-winkels in Frankfurt Rhein-Main
18-7-2016 Deense supers vechten om marktaandeel bio
18-7-2016 Ekoplaza Zwolle introduceert dagelijkse boodschappenservice
14-7-2016 Overdrachtsovereenkomst e-learning module voor biologische winkels getekend
14-7-2016 Prijsvergelijking Consumentenbond mist diepgang volgens Estafette
12-7-2016 Britten geven wekelijks 2,05 miljoen euro meer uit aan bio-producten
7-7-2016 "Consument gaat voor beleving en brede assortiment naar bio-winkels"
6-7-2016 "Groei bio-omzet supermarkten boven de 15%"
6-7-2016 Grootste recyclingstation van Nederland bij Jumbo Beilen Mulder
6-7-2016 Nieuwe Bio-Planet geopend in Eigenbrakel
6-7-2016 Hoe relevant zijn bio-producten in de groothandel?
5-7-2016 Consumentenbond: Reguliere supermarkten verslaan bio-winkels op prijs
4-7-2016 Groningen krijgt veganistische supermarkt
4-7-2016 Ekoplaza Twijnstraat oogt veel ruimer na heropening
1-7-2016 Meer dan 400 Bewustwinkelen.nl afhaalpunten
1-7-2016 Thieu en Annie Verdonschot druk maar tevreden als winkeliers
30-6-2016 "Supermarkten zouden moeten investeren in bio-landbouw"
29-6-2016 "Nederlandse bio-omzet naar 1,5 miljard euro in 2020"
28-6-2016 "Meer biologisch in grote winkels nieuwe Vomar-formule"
24-6-2016 Groter bio-assortiment bij Dirk van den Broek

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *