Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coŲperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ťťn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

28-8-2015 Bio-dierenwinkel EKO4petz viert 4 jarig jubileum
27-8-2015 Geen bio-AGF uit eigen land in Roemeense supermarkten
25-8-2015 (Her)opening Natuurwinkel De Smaak van Echt in Baarn
24-8-2015 Zwitserland: Franssprekenden consumeren minder bio-producten dan Duitstaligen
24-8-2015 Van Nature wordt 100% CO2-neutraal
21-8-2015 "Bio-variant niet altijd beter"
18-8-2015 Soil Association mikt op omzetstijging van 6% tijdens Organic September
18-8-2015 Natuurwinkel en AH weer open na brand
17-8-2015 AH vecht terug met gratis bezorging maaltijdboxen
14-8-2015 "Traditionele retailers zorgen voor groei Deense bio-markt"
14-8-2015 De Nieuwe Graanschuur opent waarschijnlijk eind september
14-8-2015 "Ik stapte over naar biologisch ten tijde van de varkenspest"
13-8-2015 Opgeweckt Noord: meer dan verpakkingsvrije winkel
13-8-2015 Nieuwe Zweedse retailer Paradiset: 80% assortiment biologisch
12-8-2015 Natuurwinkel Utrecht week gesloten vanwege rookschade
12-8-2015 Gewapende overval op bio-winkel tijdens anti-inbraakactie
12-8-2015 "Beperkte groei mogelijk voor bio-formules"
11-8-2015 Consumentenbond meldt misleidende voedingsclaims bij NVWA
11-8-2015 Colruyt Group stimuleert efficiŽnter boodschappen doen
10-8-2015 Albert Heijn gaat bio-winkel openen

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *