Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coŲperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ťťn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

25-5-2016 Zwemmer Sebastiaan Verschuren op bio-voeding naar Olympische Spelen
25-5-2016 Locatie grootste verschil voor Superfair in Voorschoten
24-5-2016 Nu gratis bij Ekoplaza...
24-5-2016 Estafette Dordrecht naar twee keer zo groot pand
24-5-2016 "Klein deel Belgische consumenten wil meer betalen voor duurzaamheid"
23-5-2016 100% Belgische supermarkt na 1 dag uitverkocht
23-5-2016 Fotoreportage Lentemarkt de Groene Passage
20-5-2016 Amerikaanse bio-omzet naar recordhoogte: 43,3 miljard dollar
20-5-2016 Franse keten Bio c'Bon opent eerste winkel in BelgiŽ
20-5-2016 Lochem krijgt natuurvoedingswinkel met Aziatisch tintje
19-5-2016 Schoolkinderen geven productpresentaties bij Ekoplaza Bilthoven
19-5-2016 Avondrondleiding bij Bio-Planet voor klanten tijdens Biocampagne
19-5-2016 Aanstaande zaterdag Biologische Lentemarkt van de Groene Passage
18-5-2016 Belgomarkt kiest voor Belgische (bio-)producten
17-5-2016 Aldi wint Best of Organic Market-prijs
13-5-2016 "Veel Amerikanen kennen verschil tussen 'natuurlijk' en biologisch product niet"
12-5-2016 Tweede SuperFair in Voorschoten geopend
12-5-2016 Alnatura opent twee nieuwe winkels
11-5-2016 Jesse van der Velde verzorgt webinar voor natuurvoedingswinkeliers
9-5-2016 Natuurwinkel en Estafette in actie tegen patenten op zaden

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *