Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-6-2018 Spaanse bio-markt groeit 12,5%
20-6-2018 Delhaize breidt uit met voedingseiland en saladebars
19-6-2018 Natuurwinkel Gouda betrekt leveranciers en buren bij Zomerfeest
19-6-2018 Fotoreportage BioBorrel - Verdwijnt 'biologisch'?
14-6-2018 "Als we uit de schulden zijn, ga ik helemaal over op bio-eten"
13-6-2018 Groei van biologische voeding in supermarkten zet door
12-6-2018 AH test verschillende nieuwe bezorgvarianten
12-6-2018 Inbraak bij Ekoplaza Assen
11-6-2018 Lentemarkt de Groene Passage trekt bekende en nieuwe gezichten
8-6-2018 Eigenaar natuurwinkels boos over subsidie aan concurrent
8-6-2018 Filipijnen: Robinsons Retail trekt €60 miljoen uit om winkels uit te breiden
7-6-2018 Waarom het beheersen van de voedseltemperatuur essentieel is
7-6-2018 Vlaamse barman opent bio-winkel in Middelburg
7-6-2018 Komt Marqt naar Spaarndammerstraat in Amsterdam?
5-6-2018 Ekoplaza en Vogelbescherming werken samen voor meer biodiversiteit
4-6-2018 Winkelcentrum Stadshagen (Zwolle) krijgt bio-winkel
31-5-2018 Carrefour vestigingen in toekomst eigen bio-rayon
30-5-2018 Colruyt zet in op meer bio-producten
28-5-2018 "Consumenten willen online meer betalen dan in fysieke winkel"
28-5-2018 Ellen Natuurlijk bestaat 5 jaar

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *