Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coŲperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ťťn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

26-1-2015 Omzet Pural France: +10%
26-1-2015 SuperFair opent voordelige biologische supermarkt
26-1-2015 Biologische producten een luxe in TsjechiŽ
23-1-2015 Levensgevaarlijke bananenspin in bio-winkel
23-1-2015 Ellen Natuurlijk verkozen tot Favoriete Biowinkel
21-1-2015 Matchmaking Duitse online-supermarkten met online food mkb
21-1-2015 Deense bio-export: +31%
20-1-2015 Bio-winkel Opgeweckt Noord komt in Aststraat Groningen
20-1-2015 Naturgut wint Fairness-prijs
20-1-2015 Kruideniersketen Haggen Fresh naar Las Vegas
19-1-2015 Voedingsmiddelen uit reststromen in trek
19-1-2015 Frankrijk: Campagne roept op tot meer steun voor bio-landbouw
19-1-2015 Bio-winkelketen Lucky's Market breidt uit naar Florida
16-1-2015 Chris Van Wettere stopt als algemeen directeur Bio-Planet
16-1-2015 Topman AH stapt op
16-1-2015 Al 160 (web)winkels en leveranciers aangesloten bij de CWA
15-1-2015 Waarom Whole Foods niet bang is voor concurrentie...
15-1-2015 Zweden: Twee op drie consumenten wil meer bio-producten gaan kopen
15-1-2015 O'live Organics installeert 'Produce Window' in Londense Whole Foods
15-1-2015 EKO4petz: de eerste natuurwinkel voor dieren

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Hoeveel is 2 + 3? *