Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-9-2014 Fotoreportage: AGF-afdeling Duitse bio-supermarkt Temma
22-9-2014 Waarom bio zo hard groeit in Zweden
19-9-2014 Estafette Delft gaat verhuizen
19-9-2014 EkoPlaza Arnhem verhuist naar de Looierstraat
18-9-2014 "Natuurvoedingsmerken bij AH – Ik vrees voor kwaliteitsverlies"
18-9-2014 Bio-producten verkrijgbaar bij culinaire boekhandel Boekalicious
18-9-2014 Rio de Bio bezorgt boodschappen per fiets
17-9-2014 Supermarkt Plus is 'grootste Liegebeest van 2014'
17-9-2014 Stembussen voor favoriete Bioproduct geopend
17-9-2014 Inspirerend: Boer baas in 'eigen' supermarkt
16-9-2014 Meer bio-producten in vernieuwde HEMA
16-9-2014 Verhuisbericht: De Ahorn heet nu Spruit
15-9-2014 De eerste Bio+ TV commercial
10-9-2014 EkoPlaza-ondernemer van Rheenen pleit voor tweerichtingsverkeer Kruisweg
8-9-2014 "Veel klanten doneerden hun BioBOX aan de Voedselbank"
8-9-2014 Leev-producten nu ook bij Etos
5-9-2014 Marqt gaat winkel in Amsterdam-West openen
4-9-2014 Natuurwinkel nu ook in Culemborg
3-9-2014 Gerenoveerde EkoPlaza 1e C. Huygensstraat heropend
3-9-2014 Recordgroei omzet biologische producten in Zweden

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Hoeveel is 2 + 3? *