Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

23-4-2018 Odin Voorschoten nu al omarmd
19-4-2018 Capaciteit Picnic gaat verdubbelen met nieuw dc
19-4-2018 Vergunning voor samenvoegen vier panden Biltstraat Utrecht
18-4-2018 Filipijnen: Exporteurs aangespoord om producten te certificeren
17-4-2018 Bio-producten steeds populairder in Zwitserland - aantal bio-bedrijven stijgt
16-4-2018 Sparen voor complete biologische aspergemaaltijd
13-4-2018 Groei door 'purpose marketing'
13-4-2018 EKO-certificaat voor Broeders Gezondheidswinkel
12-4-2018 Vitality Box gaat ruim 9.500 keer over de toonbank
12-4-2018 Bio Company opent 'mini-filiaal': cityshop-concept
11-4-2018 Oekraïense ministers willen boete voor niet gecertificeerde labeling 'biologische' producten
10-4-2018 Lidl wil enkel duurzame AGF in 2020
9-4-2018 De Natuurwinkels vieren de lente
9-4-2018 Nieuw-Zeeland: Eerste National Organic Week van start
29-3-2018 Wisseling van de wacht bij Ekoplaza Texel
23-3-2018 Alnatura opent tweede vestiging in Düsseldorf
23-3-2018 Ekoplaza Winterswijk viert heropening
22-3-2018 Tweede winkel Un Tour Au Jardin geopend
22-3-2018 Consument vindt Plus opnieuw meest duurzaam
22-3-2018 Bio-winkel brengt Christina Curry rust

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *