Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coŲperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ťťn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

27-9-2016 Millennials blijken grote biologische consumenten
23-9-2016 Ekoplaza verloot BioBox op marktkraam bakbeurs
23-9-2016 Recordjaar biologische verkoop ItaliŽ: +21% tot nu toe
22-9-2016 Geslaagde 'Pak je Kans' actie bij Ekoplaza
20-9-2016 "De consument waardeert ons laagdrempelige concept"
19-9-2016 De Koehoorn viert 40-jarig bestaan met gratis lunch
19-9-2016 Bio-Planet meest fietsvriendelijke winkel van Halle
19-9-2016 Ekoplaza via Alibaba naar China
16-9-2016 fšrm wil naar 16 winkels in 2019
16-9-2016 Deelnemers 'Verkiezing beste biologische winkel' gezocht
15-9-2016 'Historisch toilet' legt bouw in voormalig Natuurwinkel-pand stil
14-9-2016 Blauwe Vinkje verdwijnt definitief
14-9-2016 Biologische omzet +11,5% naar 1,3 miljard euro in 2015
14-9-2016 Supermarkten: consument zelf veroorzaker voedselverspilling
13-9-2016 Hoogvliet stunt met biologisch
9-9-2016 "Veel niet biologisch georiŽnteerde mensen komen hier hun boodschappen doen"
9-9-2016 SuperFair stelt groeiambities bij
9-9-2016 Bio-aandeel Denemarken hoogste ter wereld
8-9-2016 Kick off event Bio10daagse bij tophockyers in Laren
8-9-2016 Alnatura Super Natur Markt in Meerbusch geopend

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *