Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-9-2017 Bio-assortiment Aldi afgelopen jaar bijna verdubbeld
21-9-2017 Fotoreportage: Bio Standhouders op Gastvrij Rotterdam '17
21-9-2017 "Uitstraling nu toegankelijker voor een breder publiek"
20-9-2017 Poolse Bio Planet ziet omzet in augustus met 7% groeien
19-9-2017 "Omzetgroei bio vooral in supermarkten, speciaalzaken blijven achter"
19-9-2017 Lidl: bio-assortiment verdubbeld sinds januari 2016
14-9-2017 Aanzienlijke prijsverschillen tussen Duitse bio-supermarkten
14-9-2017 Accent op biologisch vlees bij AH's in het westen
14-9-2017 Alnatura Super Natur Markt geopend in Offenbach
14-9-2017 Ekoplaza neemt consument mee in bijzondere achtergrondverhalen
14-9-2017 App als boodschappenhulpje in bio-supermarkt
12-9-2017 Explosieve groei bezoekersaantallen Whole Foods
11-9-2017 Bio-assortiment Dirk en Dekamarkt groeit met 40%
11-9-2017 "De ondernemer moet zelf in de winkel staan"
7-9-2017 Edeka presenteert nieuwe duurzaamheidscampagne
6-9-2017 Jumbo doet mee aan Bio10daagse
4-9-2017 België: ecocheques nu ook bij Biogarantie-winkels geldig
1-9-2017 Aldi start verkoop bio-wortelen met 'schoonheidsfoutjes'
31-8-2017 70% supermarkt bestaat uit ‘ultra processed foods'
29-8-2017 Ekoplaza Rijswijk gaat verhuizen

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *