Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

18-4-2014 Zuiver Zuivel reikt Van 't Land Paasbrunchbox uit
17-4-2014 Meer Nederlanders naar Duitse supermarkt
15-4-2014 Ophef over tegenstrijdige HEMA-poster
15-4-2014 EkoPlaza opent 67ste winkel in Nieuwegein en heropent in Enschede
14-4-2014 Walmart: 100 biologische producten tegen 25% lagere prijzen
14-4-2014 Basisschoolleerlingen gaan biologisch
14-4-2014 Inschrijving Jaarprijs Goede Voeding 2014 geopend
14-4-2014 Tavontuur zal binnenkort heropenen
10-4-2014 Kroon en De Zaai-Ster introduceren Van 't Land Paasbrunchbox
10-4-2014 Assistent-bedrijfsleiders Estafette op bezoek bij Remeker
9-4-2014 Biovita gaat derde winkel in Brugge openen
9-4-2014 Natuurwinkel Amersfoort heropent in nieuwe stijl
9-4-2014 Bestedingen aan bio-producten België: +8% in 2013
8-4-2014 Proeverij door basisschoolkinderen bij EkoPlaza Bilthoven
7-4-2014 EkoPlaza Den Bosch verhuist naar een groter pand
7-4-2014 Mislukte overval Marqt leidt tot crash
4-4-2014 Omzetaandeel biologisch in de min bij PLUS
4-4-2014 CU pleit voor één keurmerk per product in supermarkt
4-4-2014 EkoPlaza en Wereldwinkel samen in actie
2-4-2014 Naturel Bioshop in Leerdam geopend

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Hoeveel is 2 + 3? *