Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een co÷peratie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ÚÚn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

6-7-2015 Verbouwing nieuwe Marqt ligt stil
6-7-2015 'De Nieuwe Graanschuur' nog altijd in onzekerheid vanwege asbest
3-7-2015 Nieuwe eigenaren van De Ekolander Natuurvoeding Lelystad
2-7-2015 'Prijsvergelijk Vomar met Deen misleidend'
2-7-2015 BelgiŰ: Plannen voor tweede winkel Biostory
1-7-2015 Opening 'De Nieuwe Graanschuur' uitgesteld na vondst asbest
1-7-2015 Focus op toekomst tijdens symposium '250 years Wessanen'
29-6-2015 Ekoplaza, Natuurwinkel en Estafette in top 20 New Retail
29-6-2015 Presentator Marc de Hond gaat voor biologisch eten
26-6-2015 Estafette Utrecht heropend na opfrisbeurt
26-6-2015 Ekoplaza Academie door eerste 29 deelnemers met succes afgerond
24-6-2015 Fusie Ahold en Delhaize: de feiten op een rijtje
24-6-2015 Whole Foods sleutelt aan nieuwe budgetformule
23-6-2015 CBS: 1% meer natuurvoedingswinkels vergeleken met 2007
22-6-2015 Fotoreportage 'Ekoplaza on tour bij de boer'
22-6-2015 Groene Hart-streekproducten nu bij alle Jumbo's in Woerden
19-6-2015 Klantenavond Ekoplaza Stadhouderskade 'zeker voor herhaling vatbaar'
18-6-2015 Marqt streeft naar lagere kostprijs met nieuwe formule
17-6-2015 Estafette en Natuurwinkel aangesloten bij Biowinkelvereniging
17-6-2015 'Veel vrouwen hebben bio-producten in de keukenkastjes'

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *