Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

5-12-2016 "Biologisch wordt dé standaard voor Nederlandse retailers"
1-12-2016 Opening nieuwe vestiging Bio-Planet in Ukkel
30-11-2016 AH plaatst ruim 9000 zonnepanelen op dc in Pijnacker
29-11-2016 Omzet Poolse Bio Planet stijgt in oktober 20%
28-11-2016 Lichte omzetstijging voor Alnatura
23-11-2016 Vernieuwde gezondheidswinkel EkoPlaza Alkmaar geopend
23-11-2016 Bio-Planet breidt uit naar Roeselare
22-11-2016 Bio in de schappen is zo makkelijk nog niet
22-11-2016 Ekoplaza rolt nu ook landelijke bezorgdienst uit
18-11-2016 Aldi Amerika wordt groener
17-11-2016 Franse bio-supermarktketen opent 29e winkel
16-11-2016 Finse K-Group verwacht stijging bio-omzet van 10%
15-11-2016 Bio-Planet opent nieuwe supermarkt in Sint-Niklaas
11-11-2016 Heropening EkoPlaza Alkmaar op 20 november
10-11-2016 Qucina's Breakfast Sessions doneert opbrengst aan Voedselbank
9-11-2016 Italië: Lidl lanceert biologisch huismerk
4-11-2016 Frankrijk importeert veel Deense biologische producten
2-11-2016 Frankrijk: Amazon werkt samen met biosuper Bio c'Bon
31-10-2016 Tweede DekaMarkt World of Food geopend in Apeldoorn
27-10-2016 België: supermarktklanten meest tevreden over Bio-Planet

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *