Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-1-2017 "Te strikte regels beperken groei bio-sector"
18-1-2017 Bio speerpunt in nieuwe AGF-aanpak Albert Heijn
13-1-2017 Ekomenu en blogster Sanne de Rooij introduceren Vegan menu
12-1-2017 Zweden: discounter Netto focust op biologisch
11-1-2017 Bio krijgt prio bij PLUS: 1500+ artikelen in 2017
5-1-2017 Marktkansen voor Colombiaanse bioproducten in Canada
4-1-2017 Rapport bewijst gezondheidsvoordelen biologisch voedsel
3-1-2017 Italiaanse biologische voedselmarkt stijgt met 20% in 2016
2-1-2017 Franse bioketen Bio C'Bon maakt biologisch toegankelijk
2-1-2017 Odin verandert Estafette-winkels in Odin in 2017
23-12-2016 Nieuwe Natuurwinkel geopend in natuurgebied Reeuwijk
14-12-2016 Bio-Planet boekt forse omzetgroei
14-12-2016 Overname voor Organic food for you Rotterdam
14-12-2016 Almaverde Bio-eilanden in Italiaanse supermarkten
12-12-2016 Win Yoga Masterclass bij aankoop thee natuurvoedingswinkels
9-12-2016 Britse bio-verkoop bereikt 2,2 mld euro
5-12-2016 "Biologisch wordt dé standaard voor Nederlandse retailers"
1-12-2016 Opening nieuwe vestiging Bio-Planet in Ukkel
30-11-2016 AH plaatst ruim 9000 zonnepanelen op dc in Pijnacker
29-11-2016 Omzet Poolse Bio Planet stijgt in oktober 20%

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *