Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

24-11-2014 Duurzame stationswinkel Bio2Go in Tiel geopend
24-11-2014 Erik Does: "EkoPlaza moet relevant blijven voor klanten"
21-11-2014 Marqt nu ook in Amsterdam-Oost
21-11-2014 Horizon gaat gezonde snacks bereiden bij EkoPlaza Nieuwegein
20-11-2014 Fotoreportage Rewe: supermarkt met ruimte voor bio- en convenience
20-11-2014 Proeverij van de Natuur - feestje voor producent, groothandel en winkel
19-11-2014 Niches, e-commerce en fairtrade voor Europa om prijsdruk te keren
19-11-2014 EkoPlaza opent conceptstore in Amsterdam
18-11-2014 Zweden: alleen nog biologische bananen bij City Gross
18-11-2014 Marqt heeft meer winkels nodig om winstgevend te worden
18-11-2014 Switch van verzekeringen naar natuurvoeding blijkt goede zet
17-11-2014 Storingen met 'Doe Maar Lekker Duurzaam-cadeaupasje' Postcode Loterij
17-11-2014 Justnuts Nutty Frutty Tussendoortjes nu bij Jumbo
14-11-2014 Hoogvliet focust op biologisch en bewust assortiment
14-11-2014 Delhaize heeft grootste bio-assortiment van Belgische retail
13-11-2014 België: bio'senza gaat voor zo compleet mogelijk assortiment
10-11-2014 Zichtbaarbeter.nu gaat sluiten
7-11-2014 Pitch je product bij Albert Heijn op podiumdagen
6-11-2014 Make-over voor Organic food for you Cornelis Schuytstraat
6-11-2014 Vernieuwing Natuurwinkel Zoetermeer voltooid

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Hoeveel is 2 + 3? *