Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coŲperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ťťn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

27-3-2015 Puur&Vitaal bestaat 5 jaar
27-3-2015 Biolicious viert feest
25-3-2015 Albert Heijn opent bio-pop-up store
25-3-2015 Bio Company: dubbele groeicijfers dankzij regionale concept
23-3-2015 Natuurwinkel steunt Jantje Beton met actietas
23-3-2015 Vegetarische Slager nu ook bij Albert Heijn
20-3-2015 Speciaal bio-zuivelschap bij Albert Heijn XL Eindhoven
20-3-2015 Bio-AGF bij verpakkingsvrije winkel in Antwerpen
20-3-2015 "Oh, oh, Den Haag!"
19-3-2015 30% korting op bioproducten bij Hoogvliet
19-3-2015 Biologisch Specialist Meijer wordt vanaf 9 april Ekoplaza
19-3-2015 Groter pand voor Natuurvoeding De Halm in Amstelveen
18-3-2015 Basisschoolkinderen op winkelsafari bij Ekoplaza Bilthoven
18-3-2015 Albert Heijn breidt glutenvrij-assortiment op ah.nl uit
16-3-2015 Arnhemse vestiging na heropening grootste Estafette-winkel
13-3-2015 Jumbo's in Leek breiden bio-assortiment uit
11-3-2015 Rectificatie prijsvergelijking boodschappen bij Marqt en EkoPlaza
11-3-2015 Kasper saboteert de biologische winkel van zijn moeder
10-3-2015 Prijzen biologische appels bij EkoPlaza, Marqt en AH vergeleken
10-3-2015 Forse uitbreiding bio-assortiment bij Aldi Nord

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *