Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een co÷peratie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is ÚÚn telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

24-4-2015 Ekoplaza De Bilt en Bilthoven gaan voor lokaal
24-4-2015 Verdringen ketens de kleine bio-winkels?
23-4-2015 Zwitserse bio-markt blijft groeien
21-4-2015 Bio-Planet opent in Halle
21-4-2015 VS: Bio-producten meest populair aan Westkust
21-4-2015 Ekoplaza gaat naar Eemplein in Amersfoort
21-4-2015 "Bio-onlogisch bij AH"
17-4-2015 Natuurwinkel Nijmegen gaat sluiten
17-4-2015 Biologisch Koningsontbijt bij Zeister Vrije School
16-4-2015 Bio-omzet VS: +11% naar 39 miljard dollar
16-4-2015 Natuurwinkel de Halm geopend in Amstelveen
16-4-2015 De favoriete producten van hockeyster Ellen Hoog...
15-4-2015 Meerderheid Duitsers ziet bio-levensmiddelen niet als gezonder
13-4-2015 Gratis biologisch ijs bij De Bio Basis in Zeist
10-4-2015 Oostenrijkse consument spendeert jaarlijks 115 euro aan biologisch
10-4-2015 Nieuwe Bio-Planet komt in Sint-Niklaas
9-4-2015 Meijer Biologisch Specialist nu Ekoplaza
9-4-2015 Hoofdrol voor biologisch in nieuwe Albert Heijn-commercial
8-4-2015 Your Organic Nature, een biologische gewoonte voor het hele gezin
8-4-2015 Veertiende Bio-Planet geopend

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *