Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Noud van Elk, horecamanager tankstation De Lucht:
"Biologische producten trend bij tankstations"

Biologische en streekgebonden producten wordt de trend bij tankstations volgens Noud van Elk, horecamanager van tankstation De Lucht in Helvoirt. "We hebben nog niet eens veel reclame voor onze streekproducten gemaakt, maar de mensen weten het nu al te waarderen." Uit onderzoek van Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar de foodtrends in tankstations blijkt ook dat er veel voordeel kan worden gehaald door juist traditionele streekproducten aan te bieden.

Noud van Elk (38) is er inmiddels heilig van overtuigd dat streekproducten een grote toegevoegde waarde hebben voor het tankstation. Nog geen maand geleden begon hij met de uitrol van een nieuw shopconcept dat deels op streekproducten is gebaseerd en het sloeg meteen aan. "We willen bij De Lucht steeds vooraan staan als het gaat om nieuwe ontwikkelingen. In streekproducten zie wij kansen om onze klanten te verrassen met verse biologische producten die rechtstreeks van het land komen of door de plaatselijke biologisch slager worden geleverd."

Steenworp

Zo haalt Van Elk zijn vleeswaren bij slager Timmermans in Helvoirt, op een steenworp afstand van het tankstation. Voor groente, fruit en eieren is hij een samenwerking aangegaan met plaatselijk boeren, verenigd in een coöperatie. "Dat werkt geweldig. Wij kunnen steeds de seizoensproducten aanbieden. Nu zijn dat de asperges maar over een tijdje weer aardbeien en fruit. En als we te weinig hebben is één telefoontje voldoende en de asperges zijn weer aangevuld."

Gunnen

Een prettige bijkomstigheid van de samenwerking tussen tankstations en plaatselijke ondernemers is ook de gun-factor. Zo tankt Tineke van Rijsewijk, die de streekproducten aanlevert, tegenwoordig bij het Esso tankstation in Helvoirt. "Ja , door deze samenwerking zijn wij hier vaste klant geworden. Je moet het elkaar ook gunnen natuurlijk." Voor Van Elk zijn de streekproducten die hij nu in de shop heeft nog maar het begin. "We gaan natuurlijk goed meten welke producten het het best doen. Maar we zullen zeker nog verder deze weg inslaan. Misschien kom je over een tijdje hier wel een haringkar tegen. Wie weet."

Bron: Tankpro

Publicatiedatum: 13-4-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

29-4-2016 Wageningse Weelde helpt Ghanese boeren
26-4-2016 Enquête magazine Smaakmakend
26-4-2016 Officieel bezwaar aangetekend tegen verlenging Vinkje
26-4-2016 Wessanen: 9,3% omzetgroei, nettowinst 27,8% lager
25-4-2016 Fotoreportage Open Dag Udea - Tientallen kramen op 'leveranciersmarkt'
22-4-2016 "Voedingscentrum, stop met die Vinkjes"
21-4-2016 Blurring al 25 jaar aan de orde van de dag bij Whole Foods
21-4-2016 Qucina's Buurtsuper gaat samenwerken met HAS Hogeschool
21-4-2016 "Krachten bundelen om welvaartsziekten écht te bestrijden"
20-4-2016 Veel te proeven tijdens lentefeest Natuurwinkel Utrecht
20-4-2016 Consumentenbeleving bepalend bij aankoop bio-product
19-4-2016 Greenpeace over bijensterfte: supermarkten aan zet
15-4-2016 Huisje gezocht!
13-4-2016 Estafette Dordrecht gaat verhuizen
12-4-2016 Bio-promotiecampagne VLAM werpt vruchten af
11-4-2016 Overvaller sluit medewerker natuurvoedingswinkel op in wc
11-4-2016 Klantenavond bij EkoPlaza Bilthoven
8-4-2016 Reclame Code Commissie: ongeoorloofde kindermarketing voedselfabrikanten en supermarkten
8-4-2016 België: Softwarespecialist opent vierde natuurvoedingswinkel
7-4-2016 Webinar Jesse van der Velde voor natuurvoedingswinkeliers

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *