Vegan is in opkomst. Daarom introduceert Albert Heijn het eerste vegan koelschap in de winkel op het Gelderlandplein: bestaande en nieuwe plantaardige producten bij elkaar in een schap om vegan koken gemakkelijker te maken. De komende vier weken kijkt AH wat de klanten er van vinden en bij succes zal het vegan koelschap naar andere AH-winkels uitgebreid worden.
Het aantal vegan producten en vegan restaurants nemen de afgelopen jaren toe. Niet zo gek want het aantal mensen dat plantaardig voedsel eet, neemt toe. Door vegan producten overzichtelijk bij elkaar te zetten, maakt Albert Heijn het gemakkelijker om vegan te koken. In het schap vinden klanten bestaande producten en de nieuwste vegan aanwinsten zoals vegan wraps, soepen, salades en maaltijden van 'uit de keuken van Maass'.
Bron: Albert Heijn