Bauke Mollema is tijdens de Tour de France kopman voor de ploeg Trek-Segaredo.De Groninger geeft in een interview met het DVHN aan dat hij in de voorbereiding op de Ronde van Frankrijk veel bewuster met voeding bezig is geweest. "Ik eet alleen nog maar biologisch en ook veel meer vezels. Ik bak zelfs mijn eigen brood. Ik merk dat het goed is voor mijn weerstand. Ik ben minder vaak ziek, zwak of misselijk. Vooral in de derde week van de Tour is de fitheid een factor die me er doorheen kan slepen."
Mollema tijdens de eerste etappe van de Tour in 2015 (Utrecht).