Printemps du Bio biedt consumenten de kans om nader kennis te maken met de groeiende biologische sector in Frankrijk. Uit een recente studie van l'Agence Bio blijkt de vooruitgang die bio maakt. Het aantal bedrijven is van 2008 tot 2010 met 55 procent toegenomen. Zij vertegenwoordigen echter nog maar vier procent van het totaal aantal Franse bedrijven. Deze beweging trekt wel veel nieuwe verwerkers en distributeurs aan. Tegen het einde van 2010 waren er in Frankrijk in totaal 30.850 ondernemers actief in de biologische branche. Dit zijn er 23 procent meer dan in 2009 en 49 procent meer dan in 2008. Hieronder zijn 7.427 verwerkers van grondstoffen afkomstig uit de biologische landbouw. (17 procent meer dan in 2009 en 32 meer dan in 2008). Er waren in 2010 in totaal 2.819 distributeurs van biologische producten actief in het land (+26 procent ten opzichte van 2009 en +59 procent vergeleken met 2008).
Groeimarkt
Van 1999 tot en met 2005 is de industrie gemiddeld met tien procent per jaar gegroeid. Dit gold voor alle productgroepen. Vanaf 2006 versnelde de groei. Tussen 2008 en 2010 groeide de markt zelfs met 32 procent. In 2010 is de omzet met 10,8 procent in waarde gestegen ten opzichte van 2009.Biologisch in de kijker
Printemps du Bio was dé kans voor de consument om een kijkje te nemen bij de biologische producenten. Zij konden ook meer te weten komen over de mogelijkheden om een bedrijf te starten.Voor meer informatie: www.printempsbio.com