Waarom Klaas de Lange zweert bij regionale melkverkoop

Klaas de Lange van Weerribben Zuivel zweert bij melkproductie voor regionaal gebruik en reist de wereld over om dit te verkondigen. Dit omdat hij ziet dat ze in opkomende landen als India en Ethiopië de fouten maken die we hier vijftig jaar geleden maakten in de landbouw. Klaas werkt al 24 jaar biologisch en zweert bij een korte keten naar alleen Nederlandse afnemers. "Wat wij vandaag maken, staat morgenochtend om 6:00 uur op de stoep van onze klanten." Met 50 medewerkers, 500 koeien en evenveel hectaren (natuur)grond laat Weerribben Zuivel ook zien dat duurzaam en extensief boeren niet gelijkstaat aan kleinschalig en inefficiënt. Het gezonde bedrijf draait een omzet van 25 miljoen euro, wat De Lange tijd geeft om als ambassadeur voor Novib naar Afrika en Azië te reizen voor onbezoldigd advieswerk. Dat hij zich niet populair maakt door zich uit te spreken, deert De Lange niet. "Ik heb een kans de wereld ietsje beter achter te laten", zegt hij. "Ik ben gek als ik dat niet doe. We zijn massaal de kostprijs voor ons voedsel aan het afschuiven op volgende generaties."

Klik hier voor het volledige artikel.

Bron: Volkskrant