Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




"Gaan voor toonaangevende en toegankelijke producten binnen vegan-gamma"
Vegan, biologisch en nieuw: LIZZY bitterballen

Liesbet Minne wil met haar bedrijf World Solution Food (WSF) mensen inspireren om hun eetgewoontes te veranderen. Na drie jaar productontwikkeling en marktonderzoek, is de eerste snack van WSF er: de biologische vegan LIZZY bitterballen. "Deze Belgische bitterballen worden volgens de BRC-normen geproduceerd en zijn volledig biologisch. De binnenkant van de balletjes zijn top van textuur en hebben daarenboven de authentieke kleur van de gebruikte groente. Voor ons was het behouden van de kleuren een must en dit zonder het gebruik van kleurstoffen of additieven. De LIZZY balletjes kunnen niet enkel in friteuse maar ook in de oven of airfryer bereid worden", vertelt Liesbet.


Liesbet heeft grote ambities: "Tijdens mijn lezingen over duurzaamheid, de klimaatopwarming en de bijkomende problematiek dat het Westerse consumptiepatroon meer en meer belastend wordt voor de natuur, voelde ik zeer snel dat sceptisch gekeken werd naar een vegan-lifestyle of alternatieven voor vlees. Een vegan-lifestyle werd door de meeste luisteraars geassocieerd met geitenwollensokken-types en een hippie cultuur. Ik merkte dat het geven van lezingen niet krachtig genoeg was om mensen te overtuigen hun eetgewoontes aan te pakken. Ik wilde met mijn ideeŽn een grotere impact creŽren en daadwerkelijk effect bekomen. Gedreven door de sceptische reacties van het publiek, besloot ik om zelf het heft in handen te nemen en toegankelijke vegan-voeding te ontwikkelen; zo ontstond World Solution Food."

Ze geeft aan dat World Solution Food lekkere voeding produceert waarbij de natuur gerespecteerd wordt en zorg gedragen wordt voor het menselijk lichaam. "WSF staat voor biologische teelt, duurzame verpakkingen, pure ingrediŽnten en oogt daarenboven catchy. Onze missie was vanaf het begin zeer duidelijk: wij willen binnen het vegan-gamma toonaangevende en toegankelijke producten in de markt zetten. We zetten in op een duurzaam proces voor mensen en leefmilieu en dit op een respectvolle en eerlijke manier."

De twee varianten.

De LIZZY bitterballen worden momenteel geleverd aan Udea (Nederland). Zij verdelen de producten in Nederland zelf binnen Ekoplaza en exporteren zij ook naar het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Duitsland.

Liesbet wil uiteindelijk een volledig gamma met bio-producten in de markt gaan zetten. Momenteel ontwikkelt WSF een vegan-hamburger; het traditionele vlees zal plaats moeten maken voor het gamma van World Solution Food.   

Voor meer informatie Liesbet Minne, www.worldsolutionfood.com

Publicatiedatum: 20-7-2018

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

21-8-2018 "Ik had nog nooit van witte veldbonen gehoord"
17-8-2018 Duitse regering gaat vegetarisch eten
16-8-2018 Nieuw: glutenvrije triangles met zwarte rijst
9-8-2018 Omzet The Bio Veggie Company +80% in laatste vier jaar
7-8-2018 Biologische gazpacho biedt verkoeling
17-7-2018 Nieuw: Spicy Trio
14-6-2018 "Waardering voor de ambachtelijke kant van het bedrijf"
11-6-2018 Slechts 2% van de Duitsers is echt vegetariŽr
30-5-2018 DaniŽl Saat, Spirit: "Onze seitansteak staat op zichzelf"
25-4-2018 Vegetafel en Vegenement verhuizen terug naar Rotterdam
24-4-2018 Franse regering verbiedt vleesbenaming op vleesvervangers
16-4-2018 Markt voor vleesvervangers wint snel terrein
12-4-2018 "Mini Falafel veelzijdiger dan grote variant"
15-3-2018 "Hennepzaad is de nieuwe plantaardige proteÔnebron"
14-3-2018 Vanaf heden ook Farm Vegetables Smooth beschikbaar
12-3-2018 "Waardering voor positieve insteek Nationale Week Zonder Vlees"
8-3-2018 VegetariŽrsbond en Ekomenu slaan handen ineen
8-3-2018 Ook vegetariŽrs naar de biologische slager
8-3-2018 KidsProef: Speciale gastdocent in de Week Zonder Vlees
7-3-2018 'Nationale Week Zonder Vlees' om bewustwording te creŽren

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *