"Wij hebben in het voorjaar deze cursus voor het eerst gegeven en dat was een groot succes", zegt Anita Groenendijk, Formule Adviseur Natudis. "De uitwisseling tussen de cursisten die uit hele verschillende natuurvoedingswinkels komen is heel waardevol. Er is veel herkenning en tegelijkertijd verruimt het de blik en ontstaan er nieuwe ideeën. Eén van de cursisten gaf aan dat de combinatie van inhoud, interactie en het zelf veel doen de cursus bijzonder leerzaam maakt. Dat is een mooi compliment."
Interactieve lessen
Het doel van deze zesdaagse cursus is het vergoten van de productkennis en de opgedane kennis te vertalen naar een advies op maat voor de klanten de winkel. Het opdoen van inhoudelijke kennis, de uitwisseling van ervaringen en het leren door middel van interactie staat centraal. Christianne de Kort, medewerker kwaliteit en voorlichting bij Natudis: "Het leuke is dat we in de cursus het gehele assortiment van de natuurvoedingswinkel aan bod laten komen. Van rauwmelkse kefir tot sojadrank en van vers brood tot glutenvrije producten."
De docenten
Christianne de Kort heeft de opleiding Voeding en Diëtetiek en een masteropleiding voeding en gezondheid aan de Universiteit van Wageningen gevolgd. Sinds 2015 is ze werkzaam bij Natudis op de afdeling kwaliteit en controleert onze eigen merk etiketten op regelgeving en of ze voldoen aan voedingskundige verwachtingen. Daarnaast maakt ze afspraken met leveranciers over de kwaliteit van de eigen merkproducten, zoals voedselveiligheid, receptuur en allergenen.Anita Groenendijk is Formule Adviseur bij Natudis en begeleidt zelfstandig ondernemers binnen de Natuurwinkelformule. Daarnaast verzorgt zij opleidingen op het gebied van persoonlijke ontwikkeling en leiderschap. Ze heeft meer dan 10 jaar ervaring bij Odin als winkelmanager en opleidingsmanager.
De cursus wordt gegeven in Harderwijk. Voor meer informatie over data en kosten kun je een mail sturen naar voorlichting@natudis.nl.