Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




"De tijd is nu rijp voor de geitenvariant"
Goat Ghee maakt rentree

Tholen - Ghee Easy heeft de biologische Goat Ghee opnieuw geļntroduceerd. "Verschillende klanten vroegen er om. Ghee is op Indiase wijze geklaarde boter met een bijzondere karakteristieke smaak. Veel mensen zijn inmiddels bekend geraakt met onze biologische ghee, tot nu toe gemaakt van koeienboter. De tijd is nu rijp voor de geitenvariant. We zijn één van de weinige producenten die ghee maakt van geitenboter", vertelt Pepijn Pest van Ghee Easy. Goat Ghee is vanaf heden verkrijgbaar via Natudis.
Ghee Easy maakt de geitenghee van geitenboter uit Bulgarije, zo geeft hij aan. "We werken hiervoor samen met de biologische geitenboerderij 'Kondov'. We waren positief verbaasd over de omstandigheden waarin de dieren daar leven. Ze krijgen er veel ruimte om te klimmen, te spelen en te eten. Dit zorgt voor heerlijke geitenmelk die op de boerderij verwerkt wordt tot onder meer geitenboter. Wij maken van die boter vervolgens onze geitenghee."

De geiten grazen in een prachtige omgeving in Bulgarije.

Volgens Pepijn gaat het om een vrij exclusief product. "Onze producent kan per maand 500 kilo biologische geitenboter leveren en daarvan kunnen wij maandelijks 400 kilo geitenghee maken. Ghee is een natuurlijk product waar in de bereiding niets aan wordt toegevoegd. Het is zeer geschikt voor bakken, braden en wokken. Dit vanwege de enorm hoge verbrandingstemperatuur van 250°C." Hij noemt de Goat Ghee een 'must try' voor de geitenkaasliefhebber. "Gebruik het bijvoorbeeld om je met spek omhulde geitenkaasje te bakken, voor je bruchetta met groene asperges of bak je zomerse omelet met geitenkaas eens met deze ghee." 


Consumenten kunnen voor de Goat Ghee terecht bij de Natuurwinkel en in de webshop van Ghee Easy.

Voor meer informatie:

Pepijn Pest
Ghee Easy
Wognumerstraat 97
1023 CD Amsterdam
06 28355362
info@ghee-easy.nl
www.ghee-easy.nl

Publicatiedatum: 12-7-2018
Auteur: Lenneke Pors-Schot
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

13-7-2018 "Bijna iedere liter bio-melk was voorheen een liter conventionele melk"
12-7-2018 "Wij boeren biologisch, dan moet je dat ook uitstralen"
12-7-2018 "Juist slanker door volle melkproducten"
12-7-2018 Geitenstop in provincie Utrecht
10-7-2018 Drieling verrast bio-boeren op de Būterkamp
9-7-2018 Omfietsen voor enige Zeeuwse koeienoversteekplaats
9-7-2018 "Melkproductie gedaald door aanhoudende droogte"
5-7-2018 Grootste bio-melkveebedrijf Zweden wordt weer gangbaar
5-7-2018 Bedrijfsspecifieke fosfaatproductie oplossing voor knelgevallen?
5-7-2018 "Wij willen deze torenhoge boete niet betalen uit principe en uit trots"
5-7-2018 Saladebuffetten ook biologisch verkrijgbaar
5-7-2018 Nieuw: high protein yoghurt & fruit
5-7-2018 "Veehouderij is dynamisch genoeg om toekomst aan te kunnen"
3-7-2018 Derde plaats voor Vlaamse bio-kaas in Farm Cheese Awards
3-7-2018 Gelderland duidelijk koploper in biologisch pluimvee
2-7-2018 Extra inkomsten bij diverse bedrijven vanwege fipronilcrisis
2-7-2018 "Drijvende krachten achter fosfaatprobleem wisten dat ze in 2015 veel dieren moesten hebben"
29-6-2018 A2-melkers willen heft in eigen hand houden
28-6-2018 "Fosfaatrechten bijkopen betekent kostenpost van zo'n 320.000 euro"
28-6-2018 "Bio-boer mede-veroorzaker? Daarmee raak je ons echt zwaar"

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *