Het verschil met andere pannenkoekmixen:
- Het bevat volwaardige volkoren granen zijn (geen bloem/witmeel, rijstmeel, mais etc.)
- Het bevat geen gluten-houdende granen.
- Het is van lokale teelt waar de boeren een eerlijke prijs voor hebben gekregen. Alleen dan kan een boer blijven investeren in duurzame grondbewerking/teelt en zo gezond eten voor ons produceren.
- De granen veroorzaken veel minder pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel. Zeker in tijden van grote drukte zouden we ‘snelle koolhydraten’ als tarwebloem, mais, rijstmeel etc. moeten minimaliseren. Al het kant-en-klare gemaksvoedsel bevat echter vooral snelle koolhydraten.
- Naakte haver en quinoa bevatten beide alle essentiële aminozuren. Dat is zeker voor sporters, vegetariërs en veganisten belangrijk.
- Haver, quinoa en boekweit zijn voor veel mensen lichter verteerbaar dan tarwe, waar de meeste pannenkoekmixen uit bestaan.