Winkelen en ’boeren’ bij de White Ranch
"Onze dieren hebben een goed leven gehad voor ze naar de slacht gaan. We voeren ze wat van het land komt, de geiten eigenlijk alleen maar gras. De melk krijgt zo een zachte smaak. We hebben bewust gekozen voor Nubische geiten, omdat die melk geven met een hoog eiwit- en vetgehalte. Ze zijn ook gemakkelijker in de omgang, soms echte knuffelgeiten", zo verklaart Myrna de Wit.
Lees hier het gehele artikel.
Bron: Noord Hollands Dagblad