Voorraad biologische bewaaraardappelen beter dan verwacht

Na de aanhoudende regen en de catastrofale oogstomstandigheden in sommige regio's in de herfst van vorig jaar, ging iedereen ervan uit dat er dit seizoen onvoldoende aanvoer beschikbaar zal zijn. De onzekerheid over hoe lang biologische aardappelen in opslag kwalitatief stabiel zullen blijven, heeft ook bijgedragen aan deze onzekerheid.

Dit is nu genormaliseerd. De opgeslagen partijen zijn stabieler en beter dan verwacht en de bevoorradingssituatie is versoepeld. De eerste zorgen omtrent suboptimale levering zijn uit de markt. "Dit brengt ons dichter bij ons doel om 300 dagen per jaar biologische aardappelen te leveren", aldus Monika Tietke, directeur van de teeltcoöperatie biologische aardappelen. "Wanneer we het hebben over samenwerking in partnerschappen, zijn we uiteindelijk ook verantwoordelijk en moeten we ook presteren."