"Gangbare veehouderijsysteem is ziek"

Melkveehouder Peter Oosterhof in Foxwolde boert sinds november biologisch. Zijn doel is met een gevarieerd aanbod van diverse grassoorten, meerdere variëteiten klaver en liefst kruiden en diep wortelende planten in het weiland toch een hoge drogestof opbrengst te halen. Tegenover Nieuwe Oogst geeft hij aan dat hij vier jaar geleden het roer omgegooid heeft en dat hij er achter kwam dat het gangbare veehouderijsysteem eigenlijk heel wankel is. "De productie opvoeren, meer beesten houden, veel kunstgrepen uithalen om de boel op gang te houden, zoals medicijnen tegen slepende melkziekte. Je voelt je meer apotheker dan boer. Het systeem is ziek." Zijn bedrijf is inmiddels energieneutraal en de dierenarts komt er zelden. Hij ziet zijn 'bio-toekomst' zonnig in: "Ik heb meer werk en kosten zonder dat er de eerste twee jaar meer inkomsten tegenover staan. En ik heb minder tijd voor mijn gezin. Maar ik denk dat ik zo gelukkiger word. Ik heb het idee dat ik meer met de natuur meewerk."

Klik hier voor het complete artikel.

Bron: Nieuwe Oogst