Britse bio-markt terug op niveau van 2008
Tot 2008 was het Verenigd Koninkrijk de tweede belangrijkste Europese afzetmarkt voor biologische producten, maar de economische crisis drukte op de omzet, opvallend meer dan in andere Europese landen. Met 1,95 miljard euro in 2012 zakte de bio-omzet met 23 procent in vergelijking met 2008. Vanaf 2012 gaat de bio-omzet opnieuw in stijgende lijn, maar het duurde tot 2017 voor de markt weer tot het niveau van 2008 kwam.
De verkoop van biologische producten in supermarkten is met 4,2 procent gestegen tot £1,5 miljard (1,7 miljard euro), terwijl de verkoop in onafhankelijke verkooppunten als gezondheidswinkels, boerenmarkten en winkels als Whole Food Markets en Planet Organic met maar liefst 9,7 procent is toegenomen, tot £359 miljoen (407 miljoen euro). Thuisbezorgingsdiensten, waaronder maaltijdboxen, zagen een stijging van 9,5 procent, tot £286 miljoen (324 miljoen euro). Dit is 13 procent van de totale biomarkt.
Consumenten kopen ook steeds meer biologische producten in non-food categorieën, zoals verzorgingsproducten, waar een stijging van 24 procent te zien is. In de categorie textiel steeg de verkoop met maar liefst 25 procent.
Vooral biologische zuivel was een sterkhouder in 2017, verantwoordelijk voor 29 procent van de totale omzet aan biologische voeding. De verkoop van biologische zuivel groeide met drie procent in 2017.
Biologische producten in de cateringsector namen in 2017 toe met 10,2 procent tot een omzet van £84,4 miljoen.
In tegenstelling tot de heropflakkering van de verkoop van biologische voeding, neemt de productie in het Verenigd Koninkrijk verder af. Het Britse bio-landbouwareaal is in 2016 verder afgenomen tot 508.000 ha (-2,5 procent ten opzichte van 2015; -32 procent ten opzichte van 2008). Dit is 2,9 procent van het totale Britse landbouwareaal. Ook het aantal biologische landbouwbedrijven neemt steeds verder af tot 6.363 in 2016 (-35 procent ten opzichte van 2007). De productie van schapen nam met 0,5 procent af, terwijl de productie van runderen, varkens en pluimvee toenamen met respectievelijk 1,7 procent, 5 procent en 10,2 procent. Het aantal handels- en voedingsbedrijven nam in 2016 wel toe voor het 3e opeenvolgende jaar.
In 2016 werd een nieuwe en meer gunstige subsidieregeling voor biologische landbouw van kracht. Dit lijkt voorlopig echter niet te resulteren in een hernieuwde interesse voor inlandse biologische productie. Het is dan ook de verwachting dat er in de toekomst steeds meer biologische voeding geïmporteerd zal moeten worden.
Bron: BioForum Vlaanderen