Het merendeel van de Nederlanders was net als andere jaren te vinden in hal 5. "De exposanten in deze hal waren over het algemeen erg tevreden over hun plekje. Weerribben Zuivel en Palma Organica kozen er bijvoorbeeld bewust voor om tegenover het paviljoen van Organic Denmark te gaan staan en hebben daar zeker geen spijt van gekregen."
Er stonden diverse debutanten op de BIOFACH, waaronder GreenAge, Yoni, ED Organics, Eco warehouse en Max's Mints. "Zij waren heel positief. Max's Mints heb ik op het laatste moment toch nog een mooie positie in een hallendoorgang aan kunnen bieden, daar was ik erg blij mee. Ik vind het altijd heel stoer wanneer start-ups deelnemen aan de BIOFACH. De afgelopen jaren zag ik dit bijvoorbeeld bij Abbot Kinney's en Farm Brothers. Het is een goed teken wanneer bedrijven na hun debuut er voor kiezen om nogmaals deel te nemen. Ook Ridiculously Good koos er na een geslaagd debuut vorig jaar voor om weer op de beurs in Neurenberg te gaan staan." Deze lijst kan nog met diverse andere starters aangevuld worden; en allemaal breken ze door, erg knap!
Op de beursplattegrond waren dit jaar twee extra hallen terug te vinden, de hallen 4A en 8. Jacqueline: "De reacties op 4A waren erg positief, dit is een hele mooie lichte hal geworden, vergelijkbaar met de hal waarin de Vivaness gehouden wordt. De Nederlandse exposanten in hal 8 waren ook tevreden. Deze hal zit tussen de twee drukbezochte “Duitse” hallen 7 en 9 in en kon daar een graantje van meepikken." Hier en daar hadden exposanten het vermoeden dat het wat minder druk was. Volgens Jacqueline is dit deels ook te verklaren door het feit dat de beursvloer dit keer uit meer hallen bestond. "Hierdoor zijn de bezoekers over meer hallen verdeeld." Ze heeft tevens het vermoeden dat veel bezoekers tegenwoordig wat gerichter naar de beurs gaan en daardoor wat minder tijd nemen om door de andere hallen te slenteren.
Jacqueline verwacht niet dat er volgend jaar meer ruimte zal zijn voor de Nederlandse exposanten. "Het blijft een kwestie van: wie het eerst komt, wie het eerst maalt. Er komen echt nog wel wat verschuivingen in de indeling, maar ik weet eigenlijk wel zeker dat er niet zomaar nog een hal bij zal komen volgend jaar. Je moet er gewoon echt snel bij zijn."
Voor meer informatie: jacqueline@beechbp.nl, www.biofach.de